这些关于西瓜的冷知识，你知道吗？

眼下，多地西瓜陆续上市。每年夏天，总会听到很多关于西瓜的“传言”：“瓜瓤太红是打了色素针”“无籽西瓜含激素，长期食用损健康”……这些到底是真是假？关于西瓜的冷知识，你知道多少？“西瓜自由”又是如何实现的？

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每三个西瓜中有两个来自中国

我国的西瓜产量位列世界第一

而且领先的幅度可能超乎你的想象

世界第二到第十产瓜国的总产量相加

也只有我国的三分之一左右

换句话说

世界上每三个西瓜中

就有两个来自中国

西瓜最好吃的是中心部分

瓜瓤由西瓜膨大的胎座发育而成

胎座就是西瓜孕育种子的地方

西瓜藤叶进行光合作用产生的糖分

都会集中运输到这里

并在中心处大量积累

所以中心会比靠近外皮的部分更甜更好吃

在西瓜成熟度较高的情况下

靠近中心的部分水分减少

果肉也变得松散

就是所谓的“沙瓤”

2

沙瓤西瓜变少

脆瓤、彩瓤、无籽西瓜纷纷“登场”

随着市场偏好的变化和育种技术的进步

松软的沙瓤西瓜比以前要少了

取而代之的是水分充足又保甜的脆瓤西瓜

强大的育种技术还培育出了

黄瓤、白瓤、甚至红黄相间的彩虹瓜

但是，众多的品种中唯独没有绿瓤瓜

另外，再补充一个冷知识

所谓的“拇指西瓜”其实不是西瓜

它和黄瓜的亲缘关系相对更近一些

此外，你知道吗？

无籽西瓜是用自然的二倍体西瓜

和经过诱变产生的四倍体西瓜杂交而来的

而在无籽西瓜里偶尔发现的正常种子

是1/1024几率出现的“幸运儿”

3

关于西瓜的这些“传言”

不可信！

关于西瓜

可能你听过这样的“传言”↓

“瓜瓤又红又甜一定是西瓜被打了色素针”

“无籽西瓜有激素，常吃会对人体有害”

……

这可让瓜农们苦不堪言

其实，实现“西瓜自由”的背后

靠的是农业科技的支撑

是因为有成熟的育种技术

和现代化的精细管理

关于西瓜

你还知道哪些冷知识？

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▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）

监制丨郭静

制作人丨富赜

配音丨鹤佳

编辑丨刘飞 杨扬

制作丨大琳砸

微信编辑丨刘波

封图来源丨视觉中国