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河北唐县至今都保留着传统的石磨香油加工工艺。传统的石磨香油加工十分讲究,要选用颗粒饱满、上好的芝麻进行制作,经过淘洗、烘炒、去除杂质、石磨磨浆、沉淀等多道工序,才能加工成成品油。传统工艺充分保留了芝麻中的营养成分,使得传统的石磨香油与机器压榨的香油相比,色泽更加红润,香味更加浓郁香醇,营养价值也更高。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹编导:张青
新媒体编辑:杜利伟 郑玉刚
监制:马宝军
供稿来源:唐县融媒体中心
鸣谢:中共保定市委宣传部
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页面更新:2024-02-20
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