我国广西的“争议很大”的5大美食，当地人吃不腻，外地人直拒绝

广西是一个美食之地，拥有着许多独具特色的美食，而其中有五种美食引起了争议，当地人吃不腻，但外地人却直接拒绝。这五种美食分别是烤猪眼、麻辣小蝌蚪、屈头蛋、酸粥、猪血肠。接下来，我将为大家详细介绍这五种美食的由来、发展历程，以及附带每种美食的做法以及外地人拒绝的原因。

一、烤猪眼

烤猪眼是广西的一道传统美食，很多当地人都非常喜欢吃。它是用整只猪头的眼睛，经过烤制后制成的。烤猪眼的做法非常简单，首先将眼睛取出，洗净后，放入烤箱或者烧烤设备上进行烤制。烤制时间一般为30分钟左右，烤好后取出，撒上盐和辣椒粉即可食用。

烤猪眼的历史可以追溯到几百年前，是广西地区饮食文化的重要组成部分。当地人认为，烤猪眼具有很高的营养价值，能够补充人体所需的蛋白质和维生素等多种营养物质。但是，这种美食往往让外地人可能无法接受，烤猪眼从外观上来说是有一些恐怖的，所以很多人不敢尝试这道美食

二、麻辣小蝌蚪

麻辣小蝌蚪是广西地区非常受欢迎的一道美食，它的主要原料是小蝌蚪。这种美食的做法很简单，首先将小蝌蚪洗净，然后放入沸水中焯水，捞出后加入辣椒油、花椒、葱姜蒜等调料炒制，最后加入盐和味精即可，或者直接放到水中煮

但是也有人表示说，蝌蚪里含有微量毒素，好奇是否吃了之后会中毒。而且，这种美食的外形和口感都不太好看，再加上外地人对蝌蚪这种食材也不太接受，黑黢黢的，实在是没有食欲，因此这也导致了很多人会直接拒绝尝试这道美食。

三、屈头蛋

屈头蛋是越南和广西地区的一种传统美食，它是用鸭蛋或鸡蛋，在快要孵化成型的时候，停止它们的发育，然后进行煮或者其他烹饪方式，据说又香又甜又辣，所以很多女生都特别喜欢吃，屏幕前的你们吃过吗？是什么口感呢？欢迎在评论区分享一下。

屈头蛋的历史可以追溯到几百年前，是广西地区的传统美食之一。当地人认为，屈头蛋能够提高人体免疫力，增强人体抵抗力，因此非常受欢迎。但是，这种美食的外形有一点恐怖，因为毕竟是没有孵化成功的鸭子或者鸡，但是基本的雏形都已经很明显了，甚至有的已经长出了毛发，感觉有一些残忍，所以很多人对这种蛋不太能接受。

四、酸粥

酸粥是广西地区非常受欢迎的一种美食，它是用大米为主要原料制成的。酸粥的做法非常简单，首先将大米煮熟，然后放凉后放到装有酸粥种的罐子里，密封起来半个月就可以食用。

但是在发酵的过程中，会产生一些虫子，当地人也会觉得，如果没有这些虫子反而会不正宗，因为这是益生菌发酵的产物，对身体是有益的，

当地人认为，酸粥能够提高人体免疫力，增强人体抵抗力，因此非常受欢迎。但是，这种美食的口感有些酸涩，而且在发酵过程中还会有蠕虫，外地人对这种食物也不太接受，因此很多人直接拒绝了尝试。

吃过的朋友可以在评论区分享一下感受。

五、猪血肠

猪血肠是广西地区非常受欢迎的一种美食，它是用猪血和肠衣等原料制成的。猪血肠的做法非常简单，首先将肠衣清洗干净，然后加入猪血煮熟，最后切成薄片即可，也可以炸着吃，都是非常美味的，爱吃血块的人看到之后恐怕都要流口水了吧！吃过的可以在评论区分享一下。

当地人认为，猪血肠能够提高人体免疫力，增强人体抵抗力，因此非常受欢迎。但是，这种美食的味道有些特殊，而且外地人对猪血这种食材也不太接受，因此很多人直接拒绝。

总之，广西的美食文化非常丰富，这些美食虽然在当地很受欢迎，但是很多外地人却不太接受。无论如何，这些美食都是广西地区独特的文化遗产，它们的历史和文化价值不容忽视。