历史上的各个朝代，若论强盛程度，宋朝很难排在前面，但如果从好酒的程度上排名的话，宋朝绝对可以排在第一位。

宋朝人的好酒，不夸张的说，几乎到了无酒不欢、嗜酒如命的地步。

尽显东京汴梁之繁华的《清明上河图》，其中就有很多酒的元素。从画中可以看到，当时城里酒家林立，每隔几间房屋便会出现一座酒楼或酒家，其他地方好不好找不知道，但酒楼绝对是随处可见。酒楼里众人推杯换盏，觥筹交错，热闹非凡，足见酒在这座城市中的魅力。

酒在宋朝的特殊地位从酒税中也可以看得出来，从来没有一个朝代像宋朝一样，酒的收入有如此之高，对酒的收入有如此依赖。

宋朝实施榷酒制度，官方垄断了酒曲的生产，私人必须从官方购买酒曲酿酒。宋朝酒税在税收中占比高的惊人，经常能达到三成，宋仁宋年间，酒税的收入更是达到顶峰，约占到财政总收入的40%。宋朝官僚机构庞大，并且与辽和西夏等战事频繁，可以说，酒的收入支撑了宋朝庞大的官僚机构和军队。

唐诗宋词名闻天下，要说宋朝人好酒，体现最明显的似乎还是宋朝人的诗词。在宋朝的一些名家名作中，酒似乎是永恒的主题，这甚至让人有点怀疑，如果没有酒，宋朝人就写不出诗词了。

苏轼

苏轼是宋朝顶级的大文豪，来欣赏一下他的作品：

《水调歌头》，这首词是苏轼在山东诸城为官期间一个中秋月夜所作：

明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

《望江南》，也是苏轼在山东诸城期间，登超然台俯瞰江南而创作：

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

《临江仙》，苏轼被贬黄州期间所作：

夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。语音犹自带吴侬。夜阑对酒处，依旧梦魂中。

《蝶恋花》，苏轼的一首伤春之作：

帘外东风交雨霰。帘里佳人，笑语如莺燕。深惜今年正月暖。灯光酒色摇金盏。掺鼓渔阳挝未遍。舞褪琼钗，汗湿香罗软。今夜何人吟古怨。清诗未就冰生砚。

辛弃疾

辛弃疾是有名的豪放派词人，豪放派当然要有酒了。

《鹧鸪天 代人赋》

陌上柔条初破芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头野荠花。

《清平乐 村居》

茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。

《破阵子 为陈同甫赋壮词以寄之》

醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。

马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生。

欧阳修

欧阳修号醉翁，六一居士，怎么可能没有酒：

《浪淘沙·把酒祝东风》

把酒祝东风，且共从容。垂杨紫陌洛城东。总是当时携手处，游遍芳丛。聚散苦匆匆，此恨无穷。今年花胜去年红。可惜明年花更好，知与谁同？

《朝中措·送刘仲原甫出守维扬》

平山阑槛倚晴空，山色有无中。手种堂前垂柳，别来几度春风？

文章太守，挥毫万字，一饮千钟。行乐直须年少，尊前看取衰翁。

李清照

李清照是中国历史上著名的女词人，身在宋朝，也是巾帼不让须眉，虽是女流，但好酒程度丝毫不逊于男士。

《声声慢·寻寻觅觅》

寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。

《如梦令·常记溪亭日暮》

常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

《如梦令·昨夜雨疏风骤》

昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否，应是绿肥红瘦。

《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》

薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

李清照一饮酒，好的诗词就来了。

晏殊

晏殊毫不掩饰自己对酒的喜爱，自称一杯酒一曲词。

《浣溪沙·一曲新词酒一杯》

一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？

无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。

《浣溪沙·一向年光有限身》

一向年光有限身，等闲离别易销魂，酒筵歌席莫辞频。

满目山河空念远，落花风雨更伤春，不如怜取眼前人。

《蝶恋花·帘幕风轻双语燕》

帘幕风轻双语燕。醉后醒来，柳絮飞缭乱。心事一春犹未见。余花落尽青苔院。

百尺朱楼闲倚遍。薄雨浓云，抵死遮人面。消息未知归早晚。斜阳只送平波远。

《踏莎行·小径红稀》

小径红稀，芳郊绿遍，高台树色阴阴见。春风不解禁杨花，蒙蒙乱扑行人面。

翠叶藏莺，朱帘隔燕，炉香静逐游丝转。一场愁梦酒醒时，斜阳却照深深院。

王安石

王安石既是政治家，又位列唐宋八大家，也是好酒之人。

《千秋岁引·秋景》

别馆寒砧，孤城画角，一派秋声入寥廓。东归燕从海上去，南来雁向沙头落。楚台风，庾楼月，宛如昨。

无奈被些名利缚，无奈被他情担阁！可惜风流总闲却！当初漫留华表语，而今误我秦楼约。梦阑时，酒醒后，思量着。

《桂枝香·金陵怀古》

登临送目，正故国晚秋，天气初肃。千里澄江似练，翠峰如簇。归帆去棹残阳里，背西风，酒旗斜矗。彩舟云淡，星河鹭起，画图难足。

念往昔，繁华竞逐，叹门外楼头，悲恨相续。千古凭高对此，谩嗟荣辱。六朝旧事随流水，但寒烟衰草凝绿。至今商女，时时犹唱，后庭遗曲。

黄庭坚

黄庭坚自称谪仙人，也十分好酒。

《登快阁》

痴儿了却公家事，快阁东西倚晚晴。落木千山天远大，澄江一道月分明。

朱弦已为佳人绝，青眼聊因美酒横。万里归船弄长笛，此心吾与白鸥盟。

《寄黄几复》

我居北海君南海，寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

持家但有四立壁，治病不蕲三折肱。想得读书头已白，隔溪猿哭瘴溪藤。

《品令·茶词》

凤舞团团饼。恨分破，教孤令。金渠体静，只轮慢碾，玉尘光莹。

汤响松风，早减了二分酒病。味浓香永。醉乡路，成佳境。

恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

《南乡子》

重阳日，宜州城楼宴集，即席作。

诸将说封侯，短笛长歌独倚楼。万事尽随风雨去，休休，戏马台南金络头。

催酒莫迟留，酒味今秋似去秋。花向老人头上笑，羞羞，白发簪花不解愁。

宋朝如此多的名篇佳作，都是伴着酒而来的。

在四大名著《水浒传》中，宋朝人好酒也跃然纸上。

《水浒传》中饮酒的场景总共出现近三百次，梁山好汉，大口喝酒、大口吃肉场景一定让人印象深刻，人生快意如此。

《水浒传》上的经典大戏，几乎都有酒相伴。

武松的景阳冈打虎、醉打蒋门神，鲁智深的大闹相国寺、倒拔垂杨柳，林冲的风雪山神庙等，喝完酒之后，好戏就来了。

不仅民间如此，就是皇帝也不例外。

宋朝开创了赏花曲宴制度，君臣每年都要在一起赏花饮酒，其乐融融。

不仅如此，一些难题也可以用酒来解决，宋太祖赵匡胤黄袍加身后，想要解除大将的兵权，面对这么棘手的问题，老赵还是想到了酒。邀请众将一起喝酒，半醉半醒之间，老赵说出了自己的疑虑，众将马上心领神会，纷纷请求交出兵权，回家享受生活。就这样，不用刀光剑影、打打杀杀，同时也避免了尴尬，一次酒宴，问题就解决了。

无酒不欢，嗜酒如命，宋朝堪称历史之最。