染出“茶色” - 山茶植物染料

山茶，别名薮春、山椿、耐冬、晚山茶、茶花、洋茶、山茶花，为山茶科山茶属常绿灌木或小乔木植物。因为它的叶片似茶，所以得名山茶，明代李时珍亦曰“其叶类茗，又可作茶饮，故得茶名”。

山茶茶叶

山茶原产中国，广泛分布于东西两半球的热带和亚热带。《本草纲目》上有记载：山茶嫩叶炸熟，水淘洗后可以吃，也可以蒸熟后晒干作为饮料，主治吐血、腹泻、便血等疾病。

山茶花

山茶全年没有明显的休眠期，花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期在1-3月份。山茶的花朵非常美丽，是许多人喜爱的园艺植物，山茶的花瓣可以用来制作茶花饼、花茶和花蜜等食品，山茶的叶子也可以用来制作茶叶，但与其他茶叶相比，山茶茶叶的产量较低。

山茶的药用

山茶叶，中药材名，为山茶科植物红山茶、西南红山茶、窄叶西南红山茶及滇山茶等的叶。其味苦，涩，性寒，归心经。具有止血、清热利湿等功效。

山茶叶含有的有效成分，具有止血的功效。跌打损伤等人群，可直接把山茶叶捣碎，外敷在受伤的部位上，可起到良好的止血作用。

山茶叶味苦性寒，擅长清热利湿，入肝、脾、胃经。可以使用山茶叶治疗湿热导致的各种病症。

山茶染色

茶叶染色，也叫“茶染”。狭义上茶染，指的是使用不同品种的茶叶作为染料，不同的茶可以染出不同色彩的物品。广义上的茶染，指的是除了茶叶之外，还能使用做茶的植物或花，如山茶花、菊花、玫瑰花、金银花等。山茶染色，我们仅讨论“山茶茶叶”染色。

茶叶染料的主要成分是茶多酚,化学结构80%为儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱等活性物质，在丝绸、羊毛和棉纤维上均可染色，颜色基本一致，只是染色丝绸更鲜亮一些。

山茶染色面料（图片来自网络）

山茶茶叶染色主要得黑褐色。直接染色工艺（推荐）：真丝面料，染料用量2% （o.w.f），浴比1:30，pH=4，染色温度90℃，时间30分钟，染色效果较好。(资料出自《天然染料及其染色应用，余颖著》

传统染色方法分三步：1）染液配置：选取250g左右的茶叶（以红茶为例），然后倒入沸水中煮半个小时；2）染色：将卷好的布料放入染料中，不停翻动布料，15分钟后取出；3）清洗固色：用清水清洗，去除浮色，如清洗后布料颜色减半（不同材质面料染色特性不同），可加入媒染剂达到想要的效果。（源自：央视网《是真的吗》栏目）。

山茶染料的检测

山茶植物染料中含有儿茶素、氨基酸、咖啡碱、维生素等生物活性物质。“天然性”检测主要是检测染料（或染色织物）中是否含有没食子儿茶素没食子酸酯（989-51-5）、表儿茶素（490-46-0）、表儿茶素没食子酸酯（1257-08-5）。

用于检测山茶天然性的物质结构

依据液相色谱分析原理，对比试样与标准样品液谱图中保留时间和质谱图中的质核比，只要样品中检测到三种物质中的任何一种，即判定为山茶植物染料。（参见FZ/T 73065-2020标准）

山茶染料的认证

一直以来，国际上并没有天然染料的认证标准。国际上流行的化学品认证标准，如GOTS、ECO-PASSPORT、Bluesign只是测定染料（化学品）中的有害物质含量，无法判定植物染料（山茶染料）的“天然”性。

天然染料标准（NDS）

认证人员通过多年的产品认证实践，比较GOTS、GRS、OEKO-TEX® ECO-PASSPORT、bluesign®等认证标准，与瑞科认证（南京）有限公司、武汉纺织大学、南京工业大学、南京海关工业产品检测中心联合攻关，开发出《天然染料认证标准》（NDS），该标准通过产品检测+生产过程认证追溯的模式，确认山茶染料的“天然性”，并有效解决了染料生产过程中的“混杂”问题。因此，该标准的推出给“天然染料”的鉴证难提供了另一种保障。同时，标准logo的使用也更方便消费者识别产品的“天然性”！