盐城发布端午节食品安全消费提示

现代快报讯（记者 王菲）端午佳节将至，盐城市场监管向消费者发布食品安全消费提示，注意购买渠道要正规、查看食品外观、分类有序存放、科学适量食用。

1. 注意购买渠道要正规。优先选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。网购时，应选择信誉好、资质全的网店。

2. 注意查看食品外观。对于预包装食品，要查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常情况；查看产品标签是否存在无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期等情况。对于散装食品，要查看食品的色泽是否新鲜自然、是否存有异味、环境是否洁净、工作人员操作是否规范等。

3. 注意分类有序存放。新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，避免粽子变质；真空包装类和速冻类粽子，购买后应按照标签所示方式保存，如能在 2-3 天内食用完，可放置在冰箱中冷藏；如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏。

4. 注意科学适量食用。冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。由于粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。同时，一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。

最后，盐城市场监管还提醒消费者，消费后切记索取消费凭证，并妥善保存，如遇消费纠纷，应及时拨打 12315 热线进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

（校对 季林巧）