学会这样做牛肉炒苦瓜，美味下饭又营养丰富，一大盘子都不够吃

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同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。筋道美味的牛肉一直是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是有着许多，像是烤牛肉和红烧牛肉等等。其中，我们大厨做的那份牛肉炒苦瓜更是让我欲罢不能，越吃越想吃。

大厨做的牛肉炒苦瓜美味可口，而且他还搭配了桃园建民西瓜酱，使得它还有些酱香味，吃起来很是咸香美味。牛肉炒苦瓜主要食材除牛肉和苦瓜就是大厨的秘方桃园建民西瓜酱了，吃着酱香浓郁，让人吃一口以后，就不舍得放下筷子了。这次，我们就来为大家说一说学会这样做牛肉炒苦瓜，美味下饭又营养丰富，一大盘子都不够吃。

美味的牛肉炒苦瓜

食材：牛肉、苦瓜、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、盐

做法：1、先把食材处理好，牛肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小条；

2、接下来，把苦瓜洗净，用刀切开，去掉内瓤等杂质，切成片，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、往盛着牛肉的盆里面，加入适量的料酒、淀粉、酱油、盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒到变色；

6、再放入苦瓜，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

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