炎热的夏天，用木耳搭配洋葱，不仅美味，好处也多多

做梦是肯定想不到的，在炎热的夏天里

用木耳搭配洋葱不仅美味，好处也是多多的

点个收藏一起来看看是怎样制作的吧

炎热的夏天，适合吃一些清凉、比较容易消化和利水的食物

木耳和洋葱甚好就是此类食物，两者搭配起来是非常不错的

把泡发好的木耳倒入大碗里，撒入一点食盐，倒入少量的清水

先用食盐水把木耳浸泡一下

洋葱洗干净以后，切掉头尾比较老的部分

然后再从中间切开，一半洋葱从中间再切开，然后再把它切成洋葱条

洋葱这种食材是生活中比较常见的

适当的吃一些，对我们还是比较有好处的

而且洋葱的营养也是比较丰富的

（小提示：切洋葱前 可以先泡一下盐水，这样在切的过程中就不会辣眼睛了）

同样是撒入一小勺的食盐，倒入清水，先用这个盐水把洋葱浸泡一下

水的量不用太多，淹没过洋葱就可以了

泡过盐水的木耳清洗干净，咱们再把它稍微切一下

切开以后腌制的过程中更容易入味，吃的时候口感也会更好一些

也可以直接用手把它给撕碎

接下来烧出一锅开水，把切好的木耳放入水里

咱们先把这个木耳给煮熟了，有个1分钟左右就可以将木耳捞出了

煮熟的木耳捞出放入拌菜盘里备用

接下来把泡好的洋葱也放进来焯下水

这样可以让洋葱的口感，变得柔软一些

并且还能去除洋葱大部分的辛辣味

洋葱焯过水以后颜色会有所改变

同样将它沥干水捞出和木耳放在一起

焯过水的洋葱变得特别的软

我们先把这两种食材放入拌菜盘，放在一边备用

接着把锅洗干净，做一个料汁

加入一两小勺的花椒，两三个的八角，再倒入适量的老陈醋

再加一些酱油，再加两勺白糖，一小勺的食盐

家里有虾皮的再加入一小爪的虾皮

再加入两汤勺的清水，先把这个料汁给烧开

煮料汁的时候是用小火煮

水烧开以后，再煮上30秒就可以出锅

煮好的料汁直接倒入饭菜盘里，抓拌均匀腌制半个小时

让所有的食材都能吸足料汁，腌制好以后装盘就可以开吃了

这是比较简单的一个洋葱拌木耳，这样的一个菜口感比较爽脆

吃着也特别的带劲，开胃又下饭

是非常不错的一个凉拌菜哦，有时间你也可以自己动手尝试一下

夏天就可以选择比较清淡的饮食，木耳和洋葱都是不错的食材

还可以搭配多种的菜肴，增加饮食的营养和口感

夏季气温高，人体容易出现疲劳、食欲下降等现象，而木耳和洋葱均具有清热解暑、增进食欲和提高免疫力的作用。

木耳含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质，能够促进肠道蠕动、帮助消化吸收和排毒排便。洋葱则含有丰富的营养成分，如钙、铁、锌、维生素A、C等，常食有助于增强体质，预防感冒和其他疾病。

另外，木耳和洋葱的组合还能起到协同作用，木耳能够增加洋葱的味道和营养价值，而洋葱则能够增加木耳的口感和清香。因此，在夏季食用木耳和洋葱搭配的食物，不仅可以满足口味需求，还能够促进身体健康。

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