古代帝王在避暑山庄是如何避暑的？

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承德避暑山庄，是清朝的夏季行宫，是世界现存最大的古典皇家园林，历经康熙、雍正、乾隆三代皇帝、耗时89年才建造完成。每年，清帝会在此地度过炎炎夏日。

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清帝为何会选择在承德修建避暑山庄？

满族是原住于东北高寒地区的游牧民族，入关后难以忍受温度的差异，经常生病。康熙在平定“三藩之乱”，统一台湾后，将主要注意力转向北方，为结盟北部西部少数民族，每年需召见少数民族首领和王公大臣，他们也难适气候变化，这就需要寻找宜居的凉爽之地了。

咱就是说，天气太热，皇帝也无法安心处理政事。

当年，康熙带领八旗兵到木兰围场打猎途经热河上营，发现承德市中心以北这片狭长的谷地，气候宜人，风景优美，可以俯视关内，外控蒙古各部，于是选定在此建行宫。

风景如画的避暑山庄。姜宝 摄

除了环境，还有极佳的地理位置。“惟兹热河，道近神京，往来无过两日。”也就是说，朝中大小事务，可朝发夕至及时处理。

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从紫禁城到避暑山庄，需要走多久？

“往来无过两日”是在八百里加急的情况下。

皇帝身份高贵，所以他必定是乘坐马车前往。从紫禁城内到达避暑山庄的路程约为230公里，而古代马车每天所能行进的路程为30-50公里。

考虑到皇帝的特殊身份，以及随行人员过多的因素，马车并不能按最高速度行驶。而皇帝和皇室人员前往避暑山庄的目的是“度假”，所以在行程中或多或少会因欣赏风景而耽搁时间。再者，夏季前往时由于气温过高，马匹的行驶速度也会受到影响，即无法按正常速度行驶。

姜宝 摄

综合各种因素保守估算，即马车每天行驶30公里左右，并且排除其它意外因素干扰，皇帝前往承德避暑山庄的时间最快为8天。

如今，随着京沈高铁的开通，承德到北京不足1小时车程 ，一天能走几个来回了。

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皇室在避暑山庄，都有哪些消夏体验呢？

清帝夏日除了畅游于避暑山庄的湖光山色之间，还有很多的娱乐消遣来舒缓身心、驱散暑热。当时的活动非常丰富：听雨、观瀑、赏荷、泛舟、垂钓、吟诗、作画、抚琴、听戏、筵宴、登高……

避暑山庄的荷花。李艳彬 摄

当时还有一种非常特别的消夏活动，山庄内有流杯亭，引水叠石，意趣天成。康熙帝题名“曲水荷香”，曾在亭下与王公大臣效法兰亭风雅，将杯置于亭下水渠，任顺流而下，停在谁面前，就要现场赋诗。乾隆帝曾在山庄流杯亭小宴来自蒙古的都尔伯特亲王策凌。

避暑山庄湖区美景。李艳彬 摄

亭下纳凉，清水绕渠，流杯赋诗之宴，听起来就像是当下流行的露营，非常有仪式感了。

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避暑山庄的消暑饮品有哪些呢？

清宫初伏日要设宴过馇塞节。馇塞，又称馇子，本质上就是碎冰。清宫用馇塞乃自初伏日起，隔五日一次，至立秋后止。

在山庄时，冬月由内务府上奏修冰窖储冰，夏季则由工部负责筹措所需冰块，在馇塞节上调冰制作“冰碗儿”。

冰碗儿

什么是“冰碗儿”呢？就跟现在咱们吃的水果沙冰类似，而当时山庄的水面多种植荷花，湖上遍生菱角、荷花，为制作冰碗儿提供了充裕的食材。这些皇家御制的冷饮咱们现代人是吃不到了，不过来一支颜值与美味并存的避暑山庄文创雪糕还是可以的。

避暑山庄文创雪糕

冰镇酸梅汤是清宫最为常见的消夏饮品。酸梅汤在古代还有一个雅称，叫作“梅浆”，再放点“馇塞”，别提多爽口了。

清帝还喜用荷叶上的露水烹茶。避暑山庄水域上荷叶接天，亭亭盖盖，加之“塞中地气厚”，露水充足，与茶叶香气相投。乾隆帝认为荷叶胜似汉武帝的仙人承露盘，为此还写下多首御制诗呢。

露水烹茶

清帝每年5月到避暑山庄，9月回北京，离开豪华的宫殿舒适的生活，不辞辛苦地往返热河、围场，除了最主要的政治原因，还有追求山间野致、似庶如仙的生活情趣。