刘红卫专栏：考察四川阿坝神禾农业川贝母基地记实

2021年我听说：四川阿坝有一个大型的川贝母种植基地，当时我就想过去四川阿坝进行实地考察，但由于疫情肆虐、国家防疫管控，所以一直未能成行。今年6月1日，笔者终于踏上了探究四川阿坝川贝母基地的行程，6月1日到达成都住宿，6月2日上午坐汽车去阿坝，海拔最高处达到了3900多米，我和老伴均出现了高原反应，我不断咳嗽她头昏头疼，经过吸氧症状才略有缓解。经过一天的舟车劳累，晚上九点我们终于到达了四川阿坝县，夜宿安德喜纳酒店，为了保持体力，我们放弃了多年来坚持的晚饭半小时后的散步。

6月3日早餐后，我们驱车来到了神禾农业川贝母基地，首先给我的感觉是震撼，该基地的规模之大出乎我的想象，该基地占地1000亩，连成一片的330个大型的川贝母种植大棚，对人的视觉冲击是非常震撼的，尤其是在山青地绿和蓝天白云的映衬下，已经成为了阿坝县一道靓丽的风景！见下图：

图1、四川阿坝自治州阿坝县神禾农业川贝母基地外景

一、我国川贝母的资源

与人工培育发展现状

川贝母基原众多，现行药典规定川贝母来源于百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，按性状不同，分别习称“松贝”“青贝”“炉贝”和“栽培品”。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因其药用效果良好，多用于治疗各种类型的咳嗽，被称为肺热燥咳及虚劳咳嗽之要药，被中国及世界上多个国家广泛应用于临床治疗中，在多种止咳的中成药中配伍，一直是我国的名贵中药材品种。如我们耳熟能详的蜜炼川贝枇杷膏、川贝止咳糖浆、川贝枇杷糖浆、养阴清肺合剂、人参保肺丸等。川贝母主产于四川、西藏、云南等地；暗紫贝母主产于四川、青海；甘肃贝母主产于甘肃、青海、四川等省；梭砂贝母主产于四川、青海、云南、西藏等省。川贝母属于贵细药材品种，因其价格高昂，市场上存在使用平贝母、浙贝母、伊贝母、湖北贝母等其他药用贝母替代或充伪的现象。

图2、6月3日笔者在四川阿坝县神禾农业川贝母基地考察

川贝母的生长环境特殊，它喜凉爽湿润气候，耐寒，稍耐荫。适宜在土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的砂壤土栽培，适宜生长在海拔2800～4000m的林缘及灌丛内，不宜在低海拔地区栽种。具体生境大致是：

卷叶贝母（松贝、青贝）：多生于海拔3000~4600m的高山草甸、杜鹃灌丛、河滩草地或山坡林下、山谷等湿地或岩缝中；高寒、阳光充足的地区；

暗紫贝母（松贝、青贝）：典型的高山植物，海拔一般为2800~4500m的灌丛草甸、灌木林下；

甘肃贝母（松贝、青贝）：生于海拔2400~4400m的高山灌丛、草地、林缘；

梭砂贝母（炉贝）：生于海拔3400~5600m的流石滩、砾石带、流砂地、高山沙坝或岩坡、石缝中；

太白贝母（栽培品）：生于海拔1500~3150m的山坡草丛、林下、灌丛间或水边；

瓦布贝母（栽培品）：分布于海拔2500~3000m的灌木林下、小乔木林下。

《本草汇言》曰：“贝母惟川蜀出者为佳。其子在根下，内心外瓣，其色带白，如聚贝子，故名贝母。”由此可知，古代因贝母其形状如聚贝子，故称之为贝母，并以四川产川贝母为佳。川贝母以个小、完整、色洁白、质坚实、粉性足者为佳。松贝最佳，青贝次之，炉贝又次之。商品等级上松贝分为一、二等；青贝分为一至四等；炉贝分为一、二等。出口规格略有不同，松贝分为珍珠松贝母、一等、二等；青贝分为一至三等；炉贝分为一、二等。

图3、阿坝神禾农业川贝母基地负责人裴宜忠总经理向我们介绍具体情况

二、阿坝县神禾农业发展有限公司简介

1、基本情况：2019年7月阿坝县神禾农业发展有限公司经阿坝县政府、阿坝州科技局招商引资入驻阿坝县各莫镇哈拉玛村，并于2020年3月正式注册成立阿坝县神禾农业发展有限公司，注册资金2000万元。计划总投资2.3亿元，项目一期种植阶段共投资1亿元，现已建成占地面积1000亩人工仿野生种植暗紫川贝母基地，建有330座标准化大棚，种植阶段项目投资现已完成。项目二期精深加工阶段投资1.3亿元，目前正在筹建之中。公司现有职工28人，党员3人，2022年成立了党支部。

2、帮扶措施：

（1）. 神禾公司每年需要临时用工岗位10000人/次，他们优先聘用哈拉玛村的57户脱贫户来基地务工，支付劳务费140万元/年，流转哈拉玛村土地1000亩，支付流转费26万元/年，向周边群众购买支付牛、羊粪20万元/年，向村合作社购买川贝母种110万元/年。通过各种方式方法使村集体经济及本地群众每年增收296万元，三年多来已超过千万。

（2）. 新建“公司+党支部(合作社)十农户”的发展模式，种植22亩川贝母示范基地，今年有几亩可以采收，预计销售收入30万元，纯利润可达6万元。下一步公司将依托人工仿野生种植川贝母的优势，充分利用阿坝县的地理、环境优势和丰富的道地药材种源优势，配合县、州政府加快推进乡村产业振兴，发展壮大川贝母道地药材产业，让农民更多的参与发展、分享增值收益。

3、品牌创建：随着国家对中药材振兴发展的深入。公司计划创建国家级中药材产业园(5000亩),“三无一全”品牌和申请道地药材地理标志，积极拓宽销售渠道，建立药

企与种植基地长期的合作联盟关系，为人工种植川贝母产业大发展奠定基础。

图4、笔者在阿坝神禾农业川贝母基地考察时偶遇成都中医药大学李敏教授

三、我国川贝母

人工种植的发展现状与路径

1、川贝母人工种植发展现状：

这些年，随着川贝母药材需求量的急剧增长，川贝母野生资源基原植物产量低、自然条件下种子数量少、发芽率及成活率极低，使得野生川贝母属于珍稀濒危药材。川贝母基原植物中的野生品种(川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母)已列入了《国家重点保护野生药材物种名录》2021年国家已将野生川贝母列为二级保护植物，川贝母野生资源处于濒危状态，资源的采集在逐年锐减，野生资源远远满足不了市场需求。

近年来，野生川贝母资源量逐渐减少，川贝母药材价格不断升高，各地均在尝试野生变家种，虽不断有人试种，但规模都不是很大。国家一直大力支持川贝母的引种驯化研究，统计模型和地理信息系统（GIS ）技术的应用，为栽培品仿野生环境提供了技术支持，打破种子休眠和组培缩短了生长周期，人工栽培品种和野生抚育经过近60年的研究与试验推广，已经积累了丰富的经验，形成了较为成熟的栽培管理技术，具有良好的开发前景。目前川贝母的人工种植技术虽有突破，已经具备了规范化、规模化种植的基础，但成规模的基地却不多，原因是：川贝母种植地海拔高，环境恶劣，居住生活条件艰苦，投入资金量大。川贝母生长周期较长，还需要精细化管理，从而导致种植成本高等，致使其发展规模一直受到限制。

2、川贝母植物形态及生长发育特性：

川贝母是多年生草本植物，种子或鳞茎繁殖，生长缓慢。人工栽培条件下，种子繁殖的川贝母第一年萌发后只有１枚细长的针状叶（习称“一根针”），第二年发育为1枚较宽的子叶（习称“鸡舌头”），部分出现2枚叶片（习称“双飘带”），此两年为贝母实生苗阶段，鳞茎生长较为缓慢；第三年地上部分大部分只有１枚宽条形的叶（习称“一匹叶”），第四年开始抽茎（习称“树儿子”），少部分开花，此两年地下鳞茎生长迅速，为贝母营养生长更新阶段；第五年开始发育花（习称“灯笼花”），大部分不挂果，少数植株能挂果；第六年开花结果，果实形状很像古时候的一种冷兵器八卦锤（习称“八卦锤”），果实里面聚合多枚种子，第六年结出的种子经过后熟处理后具有发芽生长的能力。

图5、川贝母生长发育1-4年植物形态的图片

图6、阿坝神禾农业大棚内1-3年暗紫贝母的生长形态图片

3、四川阿坝县发展种植川贝母的优势：

在阿坝发展人工仿野生种植川贝母，具有基原正、纯度高、地理资源(气候、温度、湿度、海拔、土地等)有优势。实践证明人工仿野生种植三年的川贝母产品质量和口感优于野生四年的产品。

在阿坝县发展人工仿野生种植川贝母，全方位契合了“高原珍珠”川贝母严苛的生长条件，科学化、规范化、规模化种植川贝母，既能解决高原土地利用，又能带动当地居民通过产业就业增收，助力乡村中药材产业振兴。

四、神禾农业川贝母种植基地的发展思路

阿坝县神禾农业发展有限公司通过阿坝县委政府沟通协调，积极与省内科研院校对接，现已和成都大学、四川省中医药科学院、绵阳市农业科学院中药材研究所等，开展人工贝母种植产学研合作，申报实施四川省科学技术厅、阿坝州科学技术局2021年度、2022年度科技计划项目3项，项目财政资金支持共计100万元。

图7、笔者在川贝母基地向成都中医药大学李敏教授请教专业知识

1、神禾农业在阿坝县种植暗紫贝母的优势与努力方向：

（1）阿坝县野生川贝母物种主要是暗紫贝母，经过神禾公司三年的种植结果对比，暗紫贝母在阿坝县的适应性更强。

（2）传统用药以松贝最佳，松贝的主要植物来源就是暗紫贝母。

（3）甘肃贝母经神禾公司种植三年后，结果对比适应性没有暗紫贝母强。

（4）暗紫贝母的种源比甘肃贝母丰富。

（5）神禾公司正在依托阿坝政府部门，共同打造阿坝暗紫贝母地理标志。

2、阿坝县神禾公司暗紫贝母的技术管理要点：

（1) 浇水：水源为当地村民饮用之水。干净、安全、充足。浇水量最大为春季播种时和冬天越冬时期，苗生长时期用水量较小，保持土壤湿润即可。在生产过程中，需在鳞茎层缺水后及时浇水。

(2) 拔草：草害是影响川贝母生长的主要因素。草害严重时，川贝母生长缓慢,产量会减少50%左右。在生产过程中，采用人工拔草，拔草要拔早、拔小、拔尽。坚决不使用任何除草剂。

(3) 遮荫：川贝母喜阴凉,光照太强会成片晒死,在生产管理中，不同年份川贝母需要光照不同，一年生用75%的遮阴度，两年生用50%遮阴度，三年生及多年生用30%遮阴度。在实际生产过程中,根据光照强度调整两侧遮阳网高度。

(4) 防高温：川贝母喜阴凉,温度高会被迫休眠。在生产过程中,建设高棚,保持通风温度控制在25度以内。当棚内温度超过30度时，采用加大通风口、喷水等方法降温。

(5) 防病害：川贝母主要病害有灰霉病、猝倒病、立枯病、根腐病、锈病，在生产过程中,病害主要以预防为主，种植前和倒苗后冬季土壤进行灭菌，主要用低毒杀菌剂。苗期用低毒杀菌剂喷施。

图8、笔者在神禾基地向成都中医药大学李敏教授请教川贝母专业知识

(6) 防虫害：虫源主要为外源带来，特别是没有发酵好的羊粪。在生产过程中，施用充分发酵好的羊粪，整理地时施低毒杀虫药。

(7) 防鼠：鼠食川贝母严重造成川贝母减产，在生产过程中，采用安装防鼠板和人工捕捉方式减少鼠的破坏。

(8) 施肥：施肥主要以发酵好的羊粪为主，底肥和追冬肥施羊粪，苗期适量喷施磷钾肥。

(9) 越冬：冬季主要是保持土壤湿润，保持低温。

(10) 移栽：两年生暗紫贝母在倒苗后,可进行移栽。采用连土移栽,密度1500株/平方米。

(11) 采收：暗紫贝母三年生为初产期，四年生进入盛产期。倒苗前期采收最佳(叶尖刚开始发黄)。目前采用人工采捡。

(12) 干燥：烘干：去土去根后，按大小不同规格分开装盘，低温烘干。晒干：去土去根后，按大小不同规格分开晾晒在毡毯上至干。

3、神禾农业在阿坝县种植川贝母的体会与诉求：

人工种植川贝母，从外形上看大部分是相同的，但也有一部分与野生的形状有差异，但总生物碱含量和浸出物均高于野生。但在现实的使用中，仍然无法改变人们对野生川贝母的青睐。从价格上，虽然人工种植川贝母的品质优于野生川贝母许多，但是价格还无法与野生川贝母并轨，由于市场接受低，其价格也远远低于野生川贝母。

阿坝县神禾农业发展有限公司经过四年的持续投资和不断努力，已经在川贝的种植中，收获了不少挫折与经验，经过他们与中国医学科学院药用植物研究所、北京协和医学院药用植物研究所、北京药用植物园，成都大学、四川省中医药科学院、绵阳市农业科学院中药材研究所等高等院校的合作，已经对川贝母中的卷叶贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母和瓦布贝母分别进行了试种与基原优选，经过实践与总结，得出的结果是，暗紫贝母优势明显，更适宜在阿坝地区进行人工栽培、其性状较佳很少变异、适应性强生长良好、且很少得病、不倒伏、种苗扩繁优势明显，可以作为阿坝的优势川贝母品种来进行扩种示范。

图9、考察团所有成员在阿坝县神禾农业发展有限公司基地合影留念

最后我特别感谢：成都中医药大学李敏教授，在百忙中抽出时间，对笔者此篇文章进行认真细致的审核与修改！

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作者：刘红卫

2023年6月11日