西红柿你吃对了吗？这5类人尽量少吃！

西红柿是我们对生活中最常见到的食物，不管是做成西红柿炒鸡蛋，番茄牛奶，还是搭配薯条的番茄酱，亦或是直接生吃都是十分好吃的食物。

很少有人没有吃过西红柿做成的食物。西红柿不仅价格便宜，老少皆宜，是广大朋友们心中健康食物之一。因为它富含丰富的维生素，番茄红素丰富，热量很低。

西红柿中含有各种维生素以及糖分，可以降低血液的粘稠度，保护血管，清除血管中过多的垃圾，对于高血压有防治的作用。西红柿中含有的番茄红素，不仅具有利尿的作用，还能抑制细菌，生长是很好的抗氧化剂，可以清除体内自由基，延缓细胞衰老。西红柿中所含有的特殊物质，对于有些类型的癌症具有预防和治疗的作用，尤其是常见的乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌、等，具有抑制作用。

西红柿虽然有这么多好处，但是对于某些人来说，吃的太多，过于频繁，也是会产生相应的副作用！让我们一起了解一下哪些人群不宜吃多吃西红柿。

1.对番茄过敏人士：

有可能是因为家族遗传或者是自身本就是过敏体质的人，通常会对某些食物产生过敏反应，包括西红柿。因为西红柿中含有番茄素，可能会对人体产生免疫反应，这时吃过西红柿后就可能出现过敏，通常表现为打喷嚏、起湿疹或皮疹、咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状；

对于长期生活不规律，经常睡眠不足，尤其是精神压抑或者情绪郁闷，可能会导致免疫功能紊乱，使自身的抵抗能力和免疫能力下降，这时患病的概率增加，就可能出现对西红柿过敏的情况。

2.肾功能障碍人士

肾脏有问题的朋友应该少吃西红柿，因为西红柿中富含了很高浓度的钾，而肾脏患者本就应该减少钾的摄入量。对有慢性肾功能障碍和肾脏排钾功能受损的患者来说，这无疑是一种负担

3.容易胃痛和腹痛的人

没有成熟的绿色番茄含有一种它具有一定的毒性，可以用来帮助植物抵抗昆虫、真菌和细菌的侵害。随着西红柿的成熟，茄碱的含量会降低，对大部分人来说不会构成明显的影响。但是，对于敏感者来说，在大量进食西红柿后，依然可能导致胃肠道不适和疼痛

4.有尿失禁和膀胱炎的人

酸味的水果、蔬菜和饮料等，通常被认为是潜在的膀胱刺激物，对部分敏感人群来说，可能会增加患尿失禁的风险，有酸味的西红柿也不例外。

5.正在吃抗凝药物的人

西红柿含维生素K较多，而维生素K会削弱抗凝药物的药效，甚至会造成血栓，所以二者不宜同吃。

虽然有些人群不能多吃番茄，但是对于大多数人来说，番茄是一种健康的蔬果。为了更好地享受番茄的营养价值，我们需要掌握正确的食用方法。

如何挑选新鲜的番茄：

挑选西红柿，要选择果皮颜色比较鲜艳的，果实的形状要求圆和大小适宜，而且摸起来硬度适宜，还感觉有弹性，不宜挑选颜色分布不均和有斑点的西红柿，另外还要观察西红柿的果蒂，最好选择果蒂圆圈小的西红柿。

如何储存番茄：

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。尽量放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射或者潮湿环境。