“绿豆配一宝，少往医院跑”！一吃健脾，二吃消暑，三吃祛湿

最近的天气实在是高温难耐，出门在外都会觉得黏糊糊的，身体难受，于是开始在家里陆续添置一些消暑解热的物品。比如购买西瓜、哈密瓜等水分非常足的水果。此外也开始购买一些在夏天煮的能清爽解腻食材，夏天会有很多瓜类上市，瓜类也是非常结束的蔬菜之一。此外在夏天不得不提的食物就是绿豆，每到夏天我们家每隔几天就会煮上一次绿豆汤，无论是温着喝还是放到冰箱再喝都是非常美味和清爽的。

在外面也经常可以看到卖绿豆粥的小摊，生意也很不错。但是我更喜欢在家自己煮，一是有绝对的安全健康，二是便宜方便，三是自己煮绿豆粥，还可以搭配其他食材一起煮。

喝绿豆粥除了消暑解渴的好处之外，还有助于消化、消除水肿等作用。所以夏天喝绿豆粥实在是合适不过了，今天给大家分享一下，在熬绿豆粥的时候多添加一种食材，对于脾胃很有益处，添加的食物就是小米。小米也经常被作用于养生的食材，相对于大米而言，小米更容易被身体吸收，对于肠胃不好的人而言，喝小米是很养胃的。绿豆小米粥简单方便，多吃它好处多！一吃健脾，二吃除湿，三吃消暑。

【绿豆小米粥】

准备食材：

绿豆100克、小米50克、大米50克

具体做法：

1.首先将买回来的绿豆浸泡大约1小时，这是为了能够让绿豆的外皮脱落。绿豆的外皮吃起来的口感并不是很好，泡发了之后的绿豆皮就能轻易的剥落。浸泡一个小时之后我们再用双手揉搓绿豆，让绿豆的外皮更好掉落，再用清水清洗两遍。

2.准备一个电饭锅，把刚刚洗好的绿豆放进去，加入1000毫升的水。盖上盖子开始煮30分钟。煮绿豆的同时我们先去洗一下小米跟大米。用量杯量出我们需要的小米克数，然后用清水淘洗两遍即可。

3.绿豆煮好了之后，打开锅盖倒入刚刚洗好的小米跟米。这时候大约只需要煮15分钟就够了，因为小米很容易就可以煮熟。接下来，我们可以适当的在绿豆粥里加一些白糖，这样喝起来的绿豆粥味道更甜美。当然如果你喜欢绿豆粥加其他的配菜吃，就不用在这一步骤加白糖了。

4.这样一道非常简单的绿豆小米粥就完成了，盛出来就可以直接喝了，当然如果朋友们喜欢喝冰镇之后的绿豆小米粥，那也是非常推荐的。想要喝冰的绿豆小米粥就需要把热的盛出来之后等它变凉了再放到冰箱里。

不过还是建议朋友们不要一次煮太多的绿豆小米粥，最好在一两天食用完最佳，毕竟在夏天，温度比较高，容易有大量的细菌滋生，如果煮得太多食物，进进出出冰箱也很容易让大量的细菌繁殖，吃了这样的绿豆粥反而容易导致肠胃不适。

这就是今天给大家分享的绿豆小米粥的具体做法，食材只需两样，做法简单快捷。夏天多喝它，大有益处！

本文为悠悠乐美食原创作品，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享家常菜，让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究!