北京67岁的王大爷，喝酒40年喝出经验，揭穿白酒行业“2大谎言”

“不听老人言，吃亏在眼前。”生活中是，喝酒上也是。

北京一位王大爷，今年67岁了，退休好几年了，平时除了下下象棋，甩甩鞭子，逗逗鸟，再有就是整两口小酒喝了。

别看王大爷每天喝酒，身体还是一如既往的硬朗，甩鞭子也是非常在行的。

之所以会如此，理由也很简单，就是他喝酒喝了40多年了，白酒行业那点事早琢磨明白了，也算是喝出经验，还亲自戳破了白酒行业的“2大谎言”。

谎言一：浓茶能解酒

不少的酒友有喝茶的习惯，而且有不少酒友都是在喝完酒之后再去喝点茶解解酒。

殊不知，茶是不能解酒的，反而还会有一定的“副作用”。

副作用1：茶中有一物质，喝酒之后的神经是处于兴奋状态的，而这一物质会加重这个兴奋状态，不仅不能解酒，还可能会对身体有危险。

副作用2：茶叶中有茶碱，茶碱的作用是利尿，作用完之后，会让没有被氧化的酒精提早的进入自己的身体器官中，对身体器官造成一定的损害，没好处。

谎言二：60岁以上的男人不能喝酒

虽然60岁以上的人无论是身体器官还是生理反应都有了一定的下降，但是只要是在一定条件下，喝酒是没有问题的。

条件1：按照公式的量喝酒

无论是老年人也好，年轻人也好，喝酒都是要有量的。而这个量也不难把握，可以按照下面图中的公式来计算，不到5秒即可算出。

条件2：买瓶不买散

当然也不是说散装酒非常不好，而是瓶装酒有包装，有厂家，有执行标准，相对于散装酒的“三无产品”来说，喝着是比较放心的。

条件3：买理不买情

现在这个市场上，有不少的“情怀酒”，目的就是消费你的情怀，让你根本不管酒的质量，而我们喝的是酒，不是情怀，所以还是要理性买酒，切勿搞乱顺序关系，以免吃大亏。

以上就是王大爷总结的白酒行业的“2大谎言”，除此之外，大爷还告诉我，虽然买好酒很难，但是只要掌握了这2点，买到好酒不是问题。

①：线下买酒看标签

白酒的标签上面有很多重要内容，像原料组成，酿制工艺，上面都非常清楚，线下卖酒仔细看看，找到好酒不难。

②：线上买酒看店铺

线上买酒，虽然比较方便，但是还是要注意要认准旗舰店，如果不是旗舰店的话，很容易就买到假酒，虽然可以退款，但是免不了折腾，完全没必要。

现在白酒市场虽然孬酒不少，但是好酒也不少，掌握了这2点之后，就会发现市面上有不少你平时看不见的酒，虽然平常其貌不扬的，但是都是好酒。

就像下面这2款白酒，纯粮酿制，大厂保证，就完全符合王大爷选酒的标准。

第一款：风云酱父

12年老酒勾调新酒得到的一款纯粮酱香，酿酒人是李长寿先生，正是茅台终身荣誉厂长，勾调大师李兴发膝下唯一的儿子。

1964年，茅台出现了一个大难题：酒质不稳，因此还影响了后续的产量供应，危难之际，李兴发接下重任。

带领团队，在酒窖中一直进行反复勾调、试错，花费4年，最后总结出了3大典型体工艺，除了化解了茅台的酒质大难题，还给当时的酱香型白酒指明了道路，有了后来的酱香热局面，也因此得到了“酱香之父”美称。

后来，李长寿继承家业，前后300多天的酿造中，每一层都严格把控，原料使用单宁含量高且饱满的小红高粱，引赤水河上游水，12987工艺进行为期一年的酿制。

最后再窖藏5年+12年的老酒盘调一番，不仅酒体细腻醇厚度更上一层，而且陈香也很浓郁，喝上一口满满都是时间的味道，酱香四溢，细腻幽雅，适口性绝佳。

古井贡 5

它由传统工艺酿造而成，在原料上使用的有很丰富，直接用了五种，使其成酒的层次感更突出，同样在制曲上也别出心裁，搭配桃花春曲，所以素来有“酒中牡丹”的美誉，再加上外观非常大气，古典，最后四季流转，美酒得以诞生。

入口的窖香感很浓，粮食香气也很浓郁，口感很绵柔，还有一丝甘甜感，加上高端大气的外观，平时请客也不失去面子。