那些年，那些人，那些饮食二三事

嗦小龙虾已然成了夏天的仪式感。

转眼又到了小龙虾季节，近些年，似乎每个湖北人都绕不开一个嗦虾子的夏天。

如果爸妈泉下有知，怎么也想不到侄儿们放学后，在田间地头钓来的小龙虾，竟然成了风靡全国的美食，而且，现在更是成了网红，野生的不够吃，大搞养殖已蔚然成风，形成了稳定又成熟的产业链了。

是的，每个湖北人都有小龙虾情结。

每年吃完小樱桃，撸完紫桑椹，就是坐等小龙虾上市。市场里商贩们满载而来，腰包鼓鼓散去。大家提着挑选好的虾子，满心欢喜地一头扎进厨房，拉开了小龙虾盛宴的帷幕。一只一只地洗刷刷，剪头断钳，挑胃囊抽虾线，油烹酒焖，加黄瓜条，埋熟鸡蛋，嘁哩喀喳一顿操作，齐活儿，上桌儿。方擦汗洗手，招呼一家老小围坐开吃。红红的虾壳，映衬着人们的笑脸，这一餐，吃得真是荡气回肠，欢声笑语，风卷残云，颊齿生香。

有些记忆是带着味道的，比如游子心目中妈妈做的饭菜。有些记忆是带着声音的，比如特定的时间，特定的歌声，和特定的人。可能上了年纪的人都会容易怀旧，经常在油盐酱醋和锅铲叮当间，想起妈妈冬天忍着手腕疼，为我们切冻肉；想起哥哥开心的买虾子洗虾子烧虾子，看着我们大快朵颐，他心满意足的浅笑；想起姐姐兴冲冲去回民街买牛肉，炖牛肉火锅，一家人吃得热火朝天…

家人的爱，没有言语，尽在一饮一啄间，独自在厨房挥汗如雨，择洗汰烧，一桌融汇了耐心和爱心的美食，就是一份无私的奉献，月月又年年。春风化雨，润物无声，却将满满的爱意涓涓滴滴，刻进了骨子里。

小龙虾之于夏天，是满满仪式感的网红美食；于我，是充满了血脉亲情的爱意美味。这一生，感恩成为父母的孩子，这一世，有幸遇见哥哥姐姐，有你们，真好…