古法“八珍”粽子吃过吗？今年端午节采芝斋主打“健康牌”，新推出食养粽礼盒

端午节作为中国重要的传统节日，赛龙舟、吃粽子是节日必备的。端午品粽，不仅是美味的享受，更是一种文化传承。

作为杭州的老字号品牌，采芝斋九十多年来，秉承着“采真出珍馐，芝兰入口碑”的核心宗旨，既保持传统糕点的特色，在创新研发新的糕点时，又会将传统糕点与历史传说相结合，挖掘出新的文化内涵。

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糕点是采芝斋的拳头产品，端午节粽子也是采芝斋每年的“重头戏”。作为传统品牌，采芝斋并不守旧，每年花心思在产品做些提升改良。“现在人都讲究营养健康养生，今年粽子，我们在原料上进行了升级，采芝斋联合浙江老字号万元和共同研发推出八珍食养粽，让大家吃得更健康。”杭州采芝斋食品制造有限公司市场部总监朱琳说。

朱琳介绍，八珍食养粽包括山药、茯苓、芡实、莲子、意米仁、甘草、白扁豆和鸡内金等八味药食同源食材，再配以乌米、鲜肉、香芋等食材制作而成。“对于脾胃不好的人，过多食用粽子会出现不适症状，但加入这八味食材能减轻脾胃的负担。”

而且，粽子的糯米选用的是优沃黑土地产的，口感会更香，更软糯，肉则选的猪后腿肉，肉质丝丝分明，用传统的配方腌制出来肉香味更浓厚。包粽子的箬叶，是选用的野生箬叶基地的高山叶箬，气味更加清香。

佩戴香囊也是端午节的传统习俗之一，采芝斋专门从杭州中药饮片厂采购了锦缎香囊，香囊内填充一些具有芳香开窍的中草药，用丝布外包起来，清香四溢。不仅如此，香囊上还有精美印章图案，分别出自中国美术学院现代书法研究中心研究院鲁大东、中国书法家协会会员祁斌之手。

另外，采芝斋还精选了杭州人喜爱的海鸭蛋、景阳观小脆瓜、黄桃西米露、绿豆糕等端午节特色产品用来搭配礼盒，不管是自用还是送人寓意都很好。