油桃甜不甜，看一眼这里就知道了，一挑一个准，老果农方法真管用

不知不觉又到了油桃大量上市的季节，很多超市和水果店里面都有这样的油桃，油桃皮薄肉厚，吃起来香甜多汁，深受大家的喜爱。

但是我们经常发现，有的时候买回家的油桃清甜可口，非常的脆爽好吃，但有时候呢，买回家的油桃很难吃，没有一点点的甜味，甚至吃起来还酸酸的。

那么像现在油桃价格也不便宜，我们这边现在是12块钱一斤，也不知道你们那里现在是多少钱一斤呢。

像这么贵的油桃，如果买到不好的，那么就亏大了，既浪费钱还浪费食物。

所以我们一定要学会挑选油桃。今天就把挑选油桃的几个小窍门分享给大家，这个窍门也是种了30年油桃的果农分享给我的，学会了之后。

以后再也不用担心买到不好的油桃了，大家好，这里是百变小厨坊。

第一在挑选油桃的时候，我们一定要观察一下油桃的表面，要挑选完整的，如果发现油桃表面有裂痕、开口或者是出水的情况，那么就不建议购买。

不少朋友认为像这样裂开了的桃子吃起来更加的清甜好吃，我们先不去说它是否真的清甜好吃，首先呢，它表面不完整的油桃或者是开口开裂的油桃，这些裂开开口的地方特别容易滋生细菌，也是藏污纳垢的好地方，每一次清洗是洗不干净的，并且买回家之后也不好保存。

所以呢，如果遇到外表不够完整，出现破裂的这种情况，那么像这样的油套就不建议大家购，一定要挑芽面完整光滑，比较干净的油桃。

第二点看油桃表面的颜色，成熟优质的油桃，它的颜色是鲜红或者是深红色，但是这种红色并不是布满整个油桃的表面。

我们都知道像水果之类的呀，它在接受阳光的过程中，并不是每个面接触到的吸收到的阳光都是同等的，那么总有阴面和阳面，而阳面接收的阳光充足，这样呢，它的颜色看起来就更加的红润，那么阴面接受的阳光比较少，所以颜色也偏浅，像这样的油桃才是优质正常成熟的油桃。

如果当我们发现一个油桃，它的每一个面颜色都非常的均匀，并且全部呈鲜红或者是深红色，那么就不建议大家购买，总结一句话就是挑选油桃的时候，颜色挑深不挑浅，颜色越深说明它的成熟度越大，吃起来也就更加的甜。

第三，看一看桃子的顶端，桃子甜不甜，看一看这个地方就知道了，一眼就能瞧出来，咱们都知道桃子的顶端都会有一个像这样凸起的地方，有一些涂的不明显，有一些涂的又尖又长，那么遇到这种情况，我们是挑选比较凹的还是挑选较凸的好呢？

这个时候大家一定要记住，要去挑选顶部比较尖比较凸的这种油桃，这种油桃它的成熟度比较高，而且呢吃起来口感也更加的甘甜好吃，总结成一句话就叫做挑凸不挑凹。

除此之外，我们还还要去看看桃子它的外表，要挑选形状比较规则的桃子，不要去挑选一些长得奇形怪状的桃子，像那样的桃子很有可能是激素导致的。

第四点看桃子的底部，也就是连接桃子叶子的这一段，仔细的观察油桃的果茎。

如果果茎已经没有了，那么我们也就不用再去进行挑选，说明放置的时间比较久，导致果蒂已经脱落，而要去挑选果蒂，也就是我们的果茎看起来颜色翠绿，比较新鲜的这种油桃，像这样的油桃呢，它就是比较新鲜的，刚从树上采摘下来没多久，存放的时间也没有多长，比较新鲜，拿回家也容易保存。

第五一点看桃沟，在桃生处，连接桃子根部，还有咱们桃子顶端的这一个地方，它中间有一条沟状的这一条直线，就叫做桃沟。

在购买桃子的时候，我们发现每一个桃子上面都会有一个这种桃，但是唯一的不同的地方是有些桃沟比较浅，而有一些桃沟它非常的深。

很多朋友看到这里都不知道怎么来挑选，遇到这种情况不知道该挑哪一种油桃比较好，你只要记住挑选桃子的时候，不管什么品种的桃子，水蜜桃或者是油桃也好，我们看桃沟的时候一定要挑选桃沟比较深的这种桃子。

桃沟的深度和油的成熟度一般都是成正比的，桃沟越深说明油桃的成熟度越好，如果桃子的桃沟比较平，那么有可能这个油桃它的成熟度还不够。

吃起来口感比较酸，所以一定要挑选桃沟比较明显，比较深的这种桃子，简单的用一句话来概括的话就是挑深不挑浅。第六，掂一掂桃子的重量。

挑选桃子不仅仅要去挑选个头大的，我们还应该掂一掂它的重量。

相同大小的油桃，我们分别用左右手来掂量掂量，挑选个头差不多而重量偏重的油桃，像这样的油桃，它的含水量更加丰富，而如果重量相对较轻的话，有可能里面已经出现了空心的状况，总结成一句话就叫做选中不选轻。

第七，闻一闻桃子的味道。自然成熟的桃子，闻起来它是有一股桃子特有的这种特别浓郁的香味，香味越浓郁，说明油桃的成熟度越高。

如果闻起来有腐烂或者是不好的味道的油桃，那么就不建议购买，用手按压一下比较硬的，颜色看起来比较红亮深红的，那么就说明这个桃子吃起来清脆可口，并且非常的甜。

但是如果摸起来发软，用手轻轻按压一下，凹下去就不起来了的油桃，说明它过分成熟或者是里面已经坏掉了。

因此我们在挑选油桃的时候，一定要挑选硬度比较硬的油桃，这样买回家之候也更容易保存，如果是比较软的的话，买回家之后要尽快吃掉，不易保存。

只要学会了以上的几个挑选油桃的小技巧，想方法保证你挑的油桃一个比一个甜，一挑一个准。

如果你也喜欢吃油桃，那么下次再买油桃的时候赶快。

快试试这些方法吧，希望今天的视频能对你有所帮助，那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢你的收看，我们明天不见不散，拜拜。