扬州早茶顶流，一只包子78元，真的好吃吗？

趣园算是扬州早茶顶流了，夸张到想去吃早茶要凌晨 4-5 点去排队，不知道的还以为是看海棠花。

我起不了那么早，11 点才散步过去吃午餐，反正午餐也有部分茶点。

趣园在扬州迎宾馆里，河对岸就是瘦西湖，风景确实很秀美。

到趣园取完号，我在周围逛了几分钟，就开始叫号了。到我时，小桌刚好全部满客，大桌则都空着，服务员就给我安排了窗边的小大圆桌。一个人对窗吃饭，很舒心。

点了翡翠烧麦、盐商五丁包、烫干丝、水晶肴肉，还有一杯绿杨春。

翡翠烧麦，烧麦肚子上的皮很软，轻轻一咬就破了，可能是因为浸了油，还有点糯。荠菜馅很油润，带着淡淡的甜味，可惜香味略寡淡。

烧麦领上的皮就有点硬实了，因为撒了香肠，吃起来有广式香肠带着甜意的油香。整个一起吃的口感还不错，蔬菜中夹杂着星星点点的肉香。半步惊艳级。

盐商五丁包，午餐吃趣园的问题就是没有普通的五丁包，只有盐商版，一只 78 元，含泪点了一只。

排面很足，被盛在带流苏的蒸笼里端上来，上面放了本介绍册。我翻了翻，发现有个错别字，把“刺参”写成了“刺身”。

包子皮柔软得像棉花糖，很赞。里面有刺参、虾仁、猪肉、鸡丁和笋丁，馅的调味比较中道，吃起来最明显的就是笋丁的口感，还有有虾仁和刺参的弹糯。

如果 28 元一只可以说很惊艳，但是 78 元就 有点贵了。精彩级。

水晶肴肉，瘦肉嫩而不柴，肥肉部分弹弹的，像果冻，一点也不油腻。直接吃的话，有种不太好描述的香味，像是淡淡的腊肉香，又像是碱香，挺奇妙。如果蘸醋配着姜丝吃，又能吃出一点甜味，很不错。

缺点是有点冰，空腹吃不太舒服。如果先放到常温，感觉会好吃一点。半步精彩级。

烫干丝，趣园的烫干丝很嫩，调味中规中矩，咸口，淡淡的香油和酱油香气，很清淡。半步精彩级。

他家没有免费的茶，就点了一杯扬州特色的绿杨春，香味清扬，还可以。

吃完饭可以继续逛逛趣园，往前走有一个检票口，可以进到瘦西湖。我是绕了一圈从瘦西湖南门进的，逛瘦西湖的时候才意外发现原来有门和趣园相连，废腿。