订单暴涨441%！20万人抢着消费，日本英国媒体争相报道

2023年谁最火？

“淄博烧烤”说排第二，应该没谁敢排第一吧。

仅“五一”假期，淄博整体旅游订单较2019年暴涨了441%，20万食客抢着去消费，就连联合国前副秘书长兼环境规划署前执行主任埃里克·索尔海姆、《愤怒的小鸟》游戏创始人等国外游客，也开始“进淄赶烤”。

英国媒体《经济学人》、日本电视台等国外媒体，更是对淄博烧烤爆火却不涨价做出报道。

经济学理论说，供需决定价格，价格影响供需。

按理说，淄博烧烤在“五一”爆单期间适当涨价，也是情理之中的事，可它却“打破”市场规律不涨价，这背后最大的底气是什么？

山东恐怖的硬实力。

就拿淄博烧烤灵魂三件套“小串+小饼+小葱”来说：

小串一般以猪肉串、牛肉串、羊肉串为主，而山东猪、牛、羊产量在全国都“名列前茅”。

就拿去年来说，山东猪肉产量368万吨，位居全国第4；牛肉产量全国第2；羊肉产量全国第5。

小饼是小麦做的吧，山东是中国十大小麦产量大省之一，2022年小麦产量达528.24亿斤。

再说葱，山东大葱有多硬核？

最高长到了2.532米，打破吉尼斯世界纪录。

而山东大葱的种植面积占到全国总面积的16.2%，产量更是全国大葱年总产量的23 4%，位列全国之首。

此外，山东的调味料、啤酒等产量，在全国也都能排得上名号。

有这样的山东，淄博烧烤爆火还是偶然吗？

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