季节替换，这一道菜可以常吃！甜酸可口又开胃，饱腹不长肉@

春天过去了，夏天还会远吗？虽然，夏天比较热，但我依然喜欢这个季节；一是因为自己是夏天出生的，二是可以穿各式各样漂亮的裙子，再者还能吃各式各样的水果。

话说回来，轻装上阵的感觉，真的很棒；因此，我的衣柜里面，长的，短的，素色的，花色的裙装，估摸着一个月可以不重样。为了这一些漂亮的裙子，在饮食这一方面，会少食多餐，一餐只吃七分饱，并且选择一些低脂肪的食物。

在我的饮食菜单中，鸡胸肉的出镜率比较高；一是它的价格适中，再者它是真正的低脂肪，高蛋白的肉类，因为我不会为了身材重量而吃素。也有许多的朋友，不喜欢鸡胸肉，觉得它口感发柴不好吃，又塞牙；其实，方法用对了，天天吃都不会腻的。

临近夏天，菠萝也开始大量上市，10元钱一个，吃着爽口又美味；用它入菜，也是极开胃的佳肴；今天要介绍的美食，就是菠萝鸡丁。一块菠萝，一块鸡胸肉，切成小丁炒一炒，几分钟出锅，酸甜适中，好吃又开胃。鸡胸肉好吃的方法之一，就是切成小丁，易熟易入口，鲜嫩又多汁的，谁会不爱吃呢。接下来分享具体的做法，喜欢的一定要尝试哟！

原材料：鸡胸肉300克，菠萝200克

配料：青椒2个，生姜3克，白胡椒粉2克，蚝油10ML，生抽20ML，番茄酱20克，盐2克，生粉3克，食用油30ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：菠萝切小丁，用淡盐水浸泡待用；鸡胸肉洗净切小丁，加蚝油和白胡椒粉，拌匀腌制几分钟；青椒去籽后切小块；生姜切碎末。另起一个小碗，加入番茄酱，生抽，盐，生粉和少量清水，兑成碗汁待用。

3：炒锅加热倒油，下鸡丁滑炒变色。

4：下姜末翻炒。

5：下菠萝丁，翻炒1分钟左右。

6：淋入碗汁，接着翻炒。

7：下青椒块。

8：最后再翻炒1分钟左右，汤汁浓秱时关火即可出锅享用。

精灵碎碎念：

1：菠萝，用盐水泡一泡，口感更甜，也能清除所含的蛋白酶。

2：留一部分汤汁，酸酸又甜甜，拌米饭很开胃。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的菠萝鸡丁，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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