厦门软件园三期一外卖店问题多多，被处以警告并下线外卖平台

来源：台海网

台海网5月16日讯（海峡导报记者郑丽金林少蓉通讯员刘启国韩嵩松）厦门软件园三期园区内有近6万人，多数人的午饭都靠外卖解决。这些外卖安不安全？后厨卫生干不干净？昨日，厦门市食安办“月月十五查餐厅”组织食安特勤队走进软件园三期园区，对外卖平台中销量较高的两家外卖餐厅进行突击检查。

昨日上午9点半，检查人员来到集美区诚毅北路的私町Osaka食堂外带寿司店突击检查，发现该店的后厨环境卫生存在不少问题：食品储存没有严格区分，杀虫剂与食品原材料、一次性打包盒未分区分类存放；电击式灭蝇灯未定期清理，安装位置不合理，安装在食品操作区域上方；大米没有密封离地存储；垃圾桶没有加盖；清洗池没有严格区分。

现场看到，专间前的预进间内，没有摆放洗手消毒液，也未悬挂专用工作服，存在交叉污染风险。专间没有门，窗口也全部敞开，失去屏蔽外界污染功能，店员称门坏了。执法人员检查发现：垃圾桶没加盖；刀具、砧板没按功能类别区分；调味品没标签标识；食材没加盖覆膜。导报记者在专间内看到，砧板上一把刀的刀柄上还有一只死蚊虫。

对于检查情况，食安特勤队队员刘淑娟表示，会给当事人开具监督检查意见书，责令改正，并予以警告的当场行政处罚决定。此外，将要求商家主动停业整顿，同时将情况抄告给外卖平台，对餐厅进行下线处理，后续此事件将移交给属地所持续跟进督促整改闭环。

检查组又随机突击检查了诚毅中路的一小子排骨咸饭店，发现该店存在洗肉、洗菜、洗碗水池没严格区分，水池上方墙体脱落，灭蝇灯没及时开启等问题。执法人员建议，对墙体脱落处尽快修补，避免杂物掉入食品原料中；烹饪加工区域要及时开启灭蝇灯。针对检查发现的问题，执法人员要求商家限期整改。