潘和勇：提升质量意识 坚守岗位奉献

人无精神则不立，家无精神则不振，企无精神则不兴。贵州洞酿洞藏酒业有限公司常务副总经理，国家一级酿酒师、一级制曲师、一级酒体设计师的潘和勇富有闯荡和担当精神，是一位极富个性的企业家。

酿酒基地。受访者单位供图

潘和勇是一个热爱生活的人，他之所以取得不错的人生成就，是因为他骨子里从小始终有一种不服输的劲头，总是思考如何解决问题。他从小就是治家理事的能人，练就了他做人做事的“专注”。在家乡的创业者和企业家圈子里，很多人认为他做得很成功，是因为有一种创业经商的才能，体现了一个企业家的专业素养，体现了企业家难能可贵的匠人精神。其实，潘和勇并不是天赋高的天才之人，他只是做事的专注度非常高，他能做到全神贯注地盯紧一件事，用专业的精神将创业事情做到极致。

兢兢业业创业创新，坚持为社会做出好产品。干事创业说起来很简单，做成功非常不容易，必须坚持做出好产品，提高企业的产品质量。为了酿出有品质有品位的洞酿洞藏酒，打好公司金名片，每批酒的生产，潘和勇都深入生产一线传授工人酿酒知识，指导生产，从原料挑选、制曲、酿造、勾兑、灌装各个环节层层把关、细致管理，确保质量万无一失。

“酿酒的过程就像呵护新生婴儿一般，要全面细致地把好每一个关卡，所有步骤都不能马虎。”潘和勇工厂的工人介绍，这是他下场指导时，常挂在嘴边的话。秉着这份执着坚守，潘和勇公司品牌效应日益彰显，销售收入逐年递增，企业销售业绩从2018年的1000多万上升到2021年2亿多元，成功让企业成为习水县白酒生产企业的后起之秀。

这光环的背后，是潘和勇的艰辛付出，他根本就没有过周末和节假日的概念，即使是过春节，他也只是回家几天，平常都是外面奔波，他用个人的奉献和付出，履行带领家族人奋斗的责任和使命，他就是潘家的一根“蜡烛”，用自己“燃烧”，照亮了一个大家，带动了整个家族。

一个人的传记就是一方土地的传记，也是家族人和同龄人的传记。潘和勇以曾经绘制房屋建筑图纸的笔，以曾经企划浓香酱香酿酒事业的笔，书写了一个时代的创业变迁。（陈慧玲）

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