“好客山东 好品山东 ‘I love you’”外国留学生感知体验活动走进日照云过山丘茶园

中国山东网-感知山东5月12日讯（记者 王浩然 修泽旭 杨雪纯）云过山丘的茶，是听海长大的茶。5月11日，来自韩国、阿根廷、南非、孟加拉国、尼泊尔、缅甸的7名外国留学生跟随“好客山东 好品山东 ‘I love you’”外国留学生感知体验活动走进日照云过山丘茶园，在这里开启了一场采茶品茗之旅。

日照市位于山东省东南部，地处黄海之滨、北纬35度左右。这里是中国南北气候的过渡地带，既有南方空气湿润的特点，又有北方四季分明的特征。因气候原因，这里的茶树越冬期长，生长缓慢，因此积累的营养成分较多，所以叶片较厚、茶梗较粗，所炒制的干茶外形也较为粗实，叶底柔韧性较强。加之独特的海岸环境，孕育出了日照绿茶“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特点，与日本静冈、韩国宝城并称世界三大海岸绿茶基地。

云过山丘茶园，位于日照阳光海岸吴家台村，占地近300亩，紧邻日照海滨国家森林公园。距海仅一公里，这里的茶叶“听海长大”，抬眼即是大海。

初夏的茶园尽显苍翠，清风拂过，漫天的清香中夹杂着泥土的芬芳，瞬间氤氲整个茶园。参加活动的外国留学生们身穿采茶服，手提采摘篮，分两组比拼开启了一场“指尖上的较量”。“茶叶采摘讲究一芽一叶，要用食指和拇指轻轻地交合在一起，往上一提将茶树最嫩的尖儿掐下，采摘6万个芽头才能出一斤绿茶。”在工作人员的带领下，大家穿梭在茶园中，摘下一缕缕清香的茶叶，洋溢着收获的喜悦。“这是我第一次见到茶树，以前只见过炒制成型的茶叶，没想到采摘的过程中还有那么多学问！”来自南非的留学生Rozanne Jordan说。

采摘完成后留学生们来到茶园茶廊，茶廊中由老船龙骨做的茶桌，一钉一铆都是岁月的痕迹。置茶、高冲、低泡、分茶……茶廊内瞬间茶香四溢，辛勤劳动后的留学生们手捧一杯绿茶，倚在窗边看向茶园，天空的蓝与茶园的绿碰撞在一起别有一番风情。来自尼泊尔的NABINA K CMAGAR说“这次的活动，让我学会了如何采茶品茶，日照绿茶的口感非常好，我回去一定要跟我的家人分享！”