淄博烧烤爆火出圈的背后不禁透露着一丝悲哀

淄博烧烤出圈大火已经有一个多月时间了，记得应该是从今年3月起，淄博烧烤就不断被各路网红推到了注意力的中心。今年4月 26 号的时候，淄博市文化旅游局又发出了一封情真意切的劝退信，又把淄博烧烤推上了热度的高峰。这封信大概是这么个意思：面对广大消费者、游客和网友的厚爱，淄博当地已经全力以赴了，但是确实服务已经过载了，已经没有办法满足游客们的体验要求。五一期间，中心城区的酒店都已经客满了，房间都已经售罄，客流量也超过了接待能力，所以预计在五一假期期间，部分重点路段网红打卡点会出现交通阻塞、停车难和排队时间长等等情况。建议广大游客们错峰出游，避免扎堆儿打时间差等等，也就是委婉的劝告游客们就暂时不要来了。

结果这份委婉体贴的告游客书，又为淄博收获了一批好感，从而让烤炉加小饼加小葱蘸酱的烧烤文化更加深入人心了。现在淄博烧烤已经超越了大金链子小手表，一天三顿小烧烤的东北烧烤成为了中国烧烤文化的代表。于是，就引发了很多人的好奇，这个淄博烧烤怎么不声不响的突然就火起来了？目前互联网考古能够找到的最早热度爆发点，应该是出现在 2 月份，有一位网友分享了一段自己在淄博吃烧烤的视频，新奇的吃法让他收获了 20 多万个点赞，迅速就引发许多网红加入这个话题抢流量，瞬间就触发了网络传播效应，立刻就在年轻人群体当中引爆了热度， 4 月份是达到了最高潮。甚至有大学生和外地青年不远万里专门坐火车就来淄博吃烧烤的。淄博烧烤协会的会长对媒体也印证了这个说法，确实，这一轮烧烤热是年轻人群体带动起来的。

另外，有些人想把这个烧烤情缘更加往前推，就说去年疫情期间，淄博接待了 12000 个外地学子作为隔离地，但是当地非常用心细致地照顾了这些隔离学生的生活，当地的真诚好客，再加上价廉物美的烧烤，深深打动了隔离当中们学子们的心。于是双方约定来年春暖花开，疫情结束的时候再度会面。这种故事非常暖心，但是营销味儿很重，因为充满了煽情，却欠缺细节的推敲。说这个学子们的心被打动了，约好来年再见。请问几个人约好的是 3 个人、 30 个人，还是 300 个人，还是 12000 个人集体报恩呢？这都属于报告文学的虚构手法。

所以，网红营销制造流行效应，这个才应该是淄博烧烤出圈的直接原因。但是确实也得归功于当地政府头脑比较敏锐，反应迅速，同时也懂得怎样经营文化品牌。淄博市政府抓住流量的机遇，甚至专门开了一趟烧烤专列，还制定了 21 条烧烤公交专线，又为外地来的青年学生提供了 38 处便宜的青年旅社等等，那每一项便民措施，又都营造了一波流量热点。同时，据说目前只能说据说当地政府也加强了对市场的监管，严厉打击宰客行为。再加上有侦探类网红对当地的服务品质实地调查，咱们也不知道是真的侦探网红还是配合政府宣传。

总之，侦探网红得出的结论也是，淄博价廉物美，当地人真诚热情、贴心周到营造了这个印象，从而就形成了一个网络流量和用户体验互相加持的良性正反馈，让淄博烧烤出圈大火了。那还有一些人是希望做更加深度的分析，希望能够找出淄博烧烤成功的深层原因，这样其他城市也可以复制，又拉动一波内需。那就有人赞扬淄博当局向来是无为而治，不去争创什么文明城市，没有城管掀摊，也没有不准烧炭，没有说什么吃饭的时候必须戴口罩，这些要求就给了小商贩们一片舒适成长的土壤。

当下确实淄博市政府和市民彼此互相配合，有着共同的愿景。这就类似于 2008 年北京奥运期间，北京市政府和北京市民有共同愿景，要把北京打造成一个品牌。这种状态一样，当前也是淄博市政府和市民想把烧烤打造成一个文化品牌。确实，当地政府也很聪明地抓住了这一波营销的机会，也采取了很多便民措施。这不可否认，这是我们正面肯定它的一部分。

但是接下来就是不那么正面的分析了，大家看到这一期的标题里面有“悲哀”二字，为什么哀？我们首先来看造成他出圈大火的直接原因，是网红营销，是网红动员力的体现，是网红制造话题和潮流能力的体现，看起来不是什么坏事，对吧？可是讽刺的是，流量大 v 一起扎堆小烧烤，这恰恰是中国互联网内容产业高度内卷，互相模仿和话题高度重合的表现。

中国网红的创作空间非常狭窄，内容高度同质化。大家看到有一个UP主拍淄博烧烤突然火了，一下子就收获了几十万点赞，那所有同行都发现了，这个话题是既新鲜来又安全，是新的流量金矿，那当然网红们就一拥而上，再在他们的粉丝当中转发推荐，从而创造了一波流量神话。那相比之下，同一时期有许多别的更有意义的热点，就完全被忽略过去了。所以说淄博烧烤是中国网红经济生态圈扭曲内卷的结果也不为过。