“国潮甄选·了不起的国货”糖酒会专访：南通支云酿业有限公司

4月12日-14日，备受瞩目的第108届全国糖酒商品交易会在四川成都正式举办。素有中国食品行业“晴雨表”之称的糖酒会，吸引了来自全国各地的食品酒水品牌方前来参加。

为了全方位聚焦糖酒会品牌参展盛况，深度挖掘中国好产品，《国潮甄选·了不起的国货》栏目在成都开展糖酒会专场甄选活动，通过现场采访和专家评审，优选国风好物，推荐匠心臻品。

活动现场，南通支云酿业有限公司的总经理龚健波在采访中介绍，“支云”这个品牌，源自于南通支云塔，始建于宋太平兴国年间（公元976-984）是中国佛教八小名山之首南通狼山广教寺的最高建筑，象征着公司追求精益求精，做到行业高端标杆的主旨。

公司旗下的全资子公司，来自世界长寿之乡的如皋市华阜食品有限公司，公司前身为新中国成立前由众多老酱坊公私合营而来的国营酱醋厂，历经变化。自1956年至今，已有67年的历史。公司精选优质大豆和小麦，秉承“春准备、夏造酱、秋露晒、冬成酱”的传统技艺，手工制作，天然晒酿，只做让大家放心的好酱油。该传统技艺已被录入“南通市非物质文化遗产”名录传统工艺与技艺类别。

而在古法酿造的基础上，公司又引入了先进的现代化检测消毒灌装等设备，更加规范安全。将传统与现代酿造工艺相结合，期待品质的回归与传承。

国货的发展壮大，离不开客户的认可，优秀的产品品质便是国货崛起的根本。