第一个“中国宜居城市”的县级小城！私藏米其林最多星的传奇中餐

吃货到了这里，迈不开腿

- 浙江临海 山与秋 -

NO.1 | 壹

浙江有这样一座小城。

这里有着不为浮世叨扰，总是“慢一拍”的生活节奏，无论时代如何变迁，只管不急不忙地过好当下。

这里会打破你对“古城”千篇一律的刻板印象。

一条浓缩了千年古城文化的老街，一座洗尽铅华的古城墙，依旧鲜活，依旧和从前一样，充满着人间烟火气。

谢灵运、朱熹、徐霞客都曾爱上这里的生活，朱自清也在这里写下了《匆匆》。

图源小红书@西帕样儿

这里光靠美食就圈粉无数，为了吃都值得专程来一趟。

单单是官方认证过的小吃就有141种，糯叽叽的碳水王国，三天三夜都吃不过来。

图源小红书@重启单单

摘下米其林最多星星的传奇中餐品牌：新荣记，也正是在这里起家。

图源小红书@mjtt

这里是台州的千年古城——临海。

作为首个获得“中国宜居城市”称号的县级市，临海有着悠闲自得的慢生活，就像是此时舒缓的春风，拂去了世俗尘嚣的万千烦扰。

图源小红书@普通肉松

临海也有一处收藏旅途心情的好去处，以一座度假民宿为载体，承载起关于山居生活的所有美好愿景。

抵达「山与秋」的那天，正巧碰上两位住客来找管家，他们打算再续住两晚。

我趁着间隙和客人聊了一会，他说原本第一天定了市区的民宿，一大早就被各种嘈杂的声音吵醒，当下就找来了这里。

的确，要感受一座城市的魅力是该往城里热闹的地儿去，但度假嘛总是要住在山野寂静中，才好眠。

图源@muir

他们说在这里找到了向往中的山居生活。有静谧山野的自在，有可口佳肴的慰藉，有舒适空间的惬意，还有久违的一夜好眠……

NO.2 | 贰

「山与秋」坐落在临海岭根村，这里有着浙南村落的婉转风情，也沉淀着浓厚的历史底蕴。

图源@舒愉悦

前往「山与秋」的路上，窗外的风景被初生翠绿的茶园填满，低矮的石头房子、溪水古树环绕，像电影般一帧帧划过。

就如同「山与秋」这个名字的来由，取自王维《山居秋暝》的意韵：

只想在此带来一段旷远静谧，纯净美好的乡居生活。

包下了整整16亩地，耗时三年精细打磨，才使得「山与秋」与山野的融合，如同是生长其间般自在如风。

8栋建筑层层递进，顺延着老房子的地基，傍山而栖，俯瞰竹山延绵，村落呢喃。

以阶梯、廊道相连，串联起公共客厅、田园食坊、咖啡书吧、杂货铺、茶空间、以及客房区。

颇有一番”意犹未尽，曲折有情“的韵味。

在设计上摒弃了华丽的章法，用质朴纯粹的笔触，将山间的风、村庄的云烟一同刻画入里。

收集了村中的毛石、木材、瓦片、陶罐……也以新的形式散落在山与秋的四处，正如同山与秋的到来，让村庄有了崭新的生命力。

图源@muir

特地预留的大草坪区域支起天幕，店宠阿黄正自在地跑着，这是山居生活最理想的模样。

NO.2 | 贰

「山与秋」阔绰地包下了16亩山野空间，却仅做了15间客房。

把更多空间留给公区的同时，也让每间客房都足够宽敞，55m²的露台大床房，80m²的家庭套房、150m²的loft套房……任君挑选。

每间客房都尽其所能地在景观面开了窗子。

清晨起来一键升起窗帘，视野随着幕布拉开逐渐深远，远山近竹，苍翠如诗，将如画般的山野好景，轻松送来眼前。

或是单独开辟了露台、天台区域，用一杯茶的时间，触摸春风的温柔，感受果树的生长。

客房内的设计尤为内敛，有一种恰到好处的分寸感。

图源@季白廿Nian

没有冗长繁复的缀饰，以稻草漆和浅色原木的搭配，呈现出自然肌理的质感。

每一件家具都是精心挑选的设计师款，简洁利落的线条，配合自然光影的注入，将山居生活的美好想象一一实现。

客房内的配备皆是品质之选，马歇尔音箱、智能家居、满满当当的minibar，是每个房间的标配，足见诚意。

洗浴间干湿分离，配备全套的帕尔马之水洗护、戴森吹风机、智能马桶，精细地触达每一处真实体验的需求。

「山与秋」当然也延续了临海“好吃”的血脉，从食材的源头到呈现，每一个环节都严苛把控。

厨师长每日清晨去渔船新鲜采购，所谓“不时不食”，选取当季最肥美的鲜货。

也根据时令不定时更新菜单，只为将每一位来客的味蕾温柔俘获。

从丰盛的早餐开启一天的美食治愈之旅，轻尝一口便知实力不俗。

图源@一平

正餐才是「山与秋」厨师团队大展身手的时候。

无论是台州家烧小海鲜的滋味，还是融合西式烹饪手法的创意料理，每一道菜的呈现都将食材本味的鲜，巧妙地激发出来。

再有餐厅别具调性质感的加持，长开窗聚焦起山野景致，沉浸享受美食美景带来的美好心情。

一定别错过了下午茶的甜蜜时刻，山野环绕中被浪漫包围。

伴着春风在天幕下小憩，现烤的甜点搭配一壶清茶，细腻的滋味在唇齿间融化开来。

入夜后还有一杯小酒微醺的治愈，风也变得温柔起来。

又或是约上好友来茶室泡壶新茶，品茗赏月好不自在。

也可以在影音室共度一部电影时光，将回忆细细收藏。

NO.4 | 肆

临海不大，去哪都方便。来山与秋住下，在附近的村庄逛逛踏个春放松心情，也可以去台州府城逛逛，吃小吃。

紫阳街

紫阳街是临江最古老的一条街，如今它正义开放的姿态迎接每位到访者的探寻。

图源小红书@普通肉松

1.2公里长的紫阳街，却藏着几十种可口小吃。

最热门的小吃当数海苔饼，隔着老远就能闻见香气，淡淡的海苔清香一口酥脆。

图源小红书@刘慢慢吃不胖

临海麦虾

麦虾不是虾，是用面粉加鸡蛋制成的粉浆一刀一刀割下制作，极鲜的汤头，软糯的麦虾，一碗吃下去好落胃。

图源小红书@无名氏的吃货日记

乌饭麻糍

乌饭+麻糍，两种糯叽叽食材的混合，吃一次就念念不忘。

图源小红书@刘慢慢吃不胖

蛋清羊尾

油炸后的蛋清一入口便融化开来，探出豆沙内陷的绵密流心，一口一个停不下来～

图源小红书@无名氏的吃货日记

江南长城

吃完小吃可以去趁着春光去爬临海古城墙。东起揽胜门，一路向西延伸至巾山西麓，全长6000余米，旧时光的痕迹皆在眼前。

图源小红书@普通肉松

新荣记

最后再来新荣记打卡，为这趟美食之旅画上圆满的句号～新荣记比较热门，记得提前预约哦

图源小红书@無配方