王先生患有多年的糖尿病，一直需要药物控制。但是王先生酷爱吃花生，几乎每日都要吃。儿子不想让他吃太多，便经常埋怨：“让你平时少吃点，花生最容易导致糖尿病了，严重了怎么办？”但是王先生却不以为然，直到有一天，他在体检时询问了医生的建议，这才明白，原来自己对花生的热爱其实是在危害自己的健康。

其实，从科学的角度来讲，花生不一定会直接导致糖尿病，但是它对糖尿病患者还是存在威胁的。如果已经患有糖尿病，还是尽可能少食用。除了花生以外，还有3种食物也要少吃，否则可能会加重病情。

一、糖尿病有哪些症状？

糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足导致的血糖持续升高，从而带来的一些生理功能紊乱的问题。而且糖尿病患者基本上会出现多种症状，最具有标志性的症状就是高血糖。出现高血糖，也会对患者的身体产生更严重的影响。

正常情况下，人体的胰岛会分泌足够的胰岛素来分解人体摄入进的糖分，但是糖尿病患者由于胰岛功能的缺失，或者说完全不具备胰岛功能，不能分泌足足够的胰岛素，失去了胰岛素的控制，血糖自然就会持续升高。可以说，高血糖与糖尿病二者之间处于一种“相辅相成”的关系。

还有一种情况是患者的胰岛功能还没有完全丧失，或者是可以正常分泌胰岛素。但是人体对于这些胰岛素的作用并没有感知作用，也就是说，这些胰岛素的存在是没有意义的，还是达不到控制血糖的目的。

除此之外，糖尿病还有一个典型的症状就是多食、多饮、多尿，这也是诊断糖尿病的重要依据之一。因为患者的血糖水平持续在一个高水平状态，因此会出现一种渗透性利尿症状。

因为此时血液中的葡萄糖已经不能被机体利用，一直在血液中循环，这时肾小球会将血液中的葡萄糖完全过滤吸收进尿液中，因此会有大量的尿液从血液中排出。人体会因为缺少糖分感受到饥饿，口渴，所以经常补充食物，饮水量也会增加。

以上是糖尿病患者最典型的症状，如果治疗不及时，还会引发一系列的并发症，比如心血管疾病以及皮肤问题等。而且很多糖尿病患者在早期并没有明显的症状，只有在检查血糖时发现异常才会有所注意，但是也有可能会因为控制不及时造成血糖进一步升高，引发更严重的问题。

据统计，中国目前的糖尿病发病人数都在逐渐上涨，增幅甚至在11%左右。造成这种现象，多半与引发糖尿病的病因有关系。

二、引起糖尿病的病因是什么？

糖尿病的病因有很多，但是主要的还是遗传因素、后天环境因素、自身免疫缺陷三种原因导致的。

遗传因素指的家族中有糖尿病患者，那么后代中发生糖尿病的可能性较高。根据现有的医学资料研究，不管是一型糖尿病还是二型糖尿病，都与遗传有着很大的关系。但是需要注意的是，这种遗传并不是指后代一定会患有糖尿病，只是比较容易发生这种情况。特别是由于后天环境因素影响下，更容易引发糖尿病。

因此，遗传因素只是提高了后代患病的概率，并不代表会绝对遗传。

而后天环境因素才会大大增加患病的风险，比如患者日常饮食不合理，导致营养过剩，也容易引发糖尿病。因为这类人群大多数比较肥胖，体内的脂肪细胞也比较多，大大降低了细胞对胰岛素的敏感程度。这胰岛素无法正常发挥功能，就会导致血糖逐渐升高，引发糖尿病。

还有很多不喜欢运动的群体，也是糖尿病的易感人群。因为人体的肌肉中有肌糖原，肌糖原有一个很重要的作用，可以把通过饮食吸收进来的血糖消耗掉。如果久坐不运动，肌糖原含量会减少，不能分解大量的血糖，因此引发糖尿病。

第三种原因就是由于自身免疫系统的缺陷导致的，有些人天生就有免疫系统的缺陷，或者由于后天药物因素导致的免疫系统受损，不仅不能进行正常的免疫功能，反而还会攻击自身的其他系统，甚至是攻击胰岛，导致胰岛不能进行正常的胰岛分泌功能。胰岛细胞的减少或者逐渐消亡，是引发糖尿病的关键。

以上是容易引发糖尿病的重要原因，但是大家也不要过度的恐慌，只要在这生活中多多注意，是可以及时预防的。但是随着人们对糖尿病的问题关注越来越多，争议也颇多。比如：花生到底是不是引发糖尿病的元凶？难道小小的花生真的可以导致糖尿病吗？

三、花生是糖尿病的“导火索”吗？

花生是我们日常生活中经常接触到的食物，还有一些油类的原材料也是花生，甚至很多食物中的辅料都有花生。但是如果患有糖尿病，最好少食用花生或者是花生制品。不过并非一点都不能吃，而是要适量。

因为花生中的糖分含量并不高，所以不能算是糖尿病患者的紧禁忌食物。而且，花生中还有很多丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素A、以及磷和铁等微量元素，所以，花生对人体还是有好处的。

但是之所以不建议糖尿病患者经常食用或者是大量食用花生，是因为花生中的热量很高。小小的一粒花生，其中的脂肪占比大约在总质量的五分之一左右。因此，这样的脂肪含量对糖尿病患者来说是不友好的。尤其是有些人喜欢食用油炸花生或者经过腌制的花生，这种高油、高盐的摄入更加不利于糖尿病患者的病情。

有可能会引发患者的高血脂，或者造成脂肪细胞大量增多，对胰岛细胞不敏感，最终导致无法控制血糖。

此外，由于胰岛功能的缺失，人体无法吸收利用糖分，最终会经过肾小管的过滤，完全随着尿液排出。那么，即便患者的血糖控制得再好，也还是会因为花生带来的大量脂肪和热量导致病情加重，不利于病情。

所以说，如果是正常的群体，只要适量服用花生，是不会直接造成糖尿病的。即便是已经患有糖尿病的患者，也是可以适当食用花生的。关于“花生是糖尿病导火索”这样的说法，其实是有一点夸张的。真正的“导火索”，应该是多种不健康的食物以及饮食习惯。尤其是已经患有糖尿病，真正应该少吃的是以下三种食物。

四、患有糖尿病，应该少吃三种食物！

糖尿病患者的饮食是特别要注意的，饮食不注意，很有可能会加重病情，甚至对患者的生命安全造成威胁。

首先，糖分含量高的食物要少吃，比如像甜品类、饮料、苹果、甘蔗等食物都不能多吃，或者最好不吃。因为这些食物中都含有大量的糖分，食用后会导致血糖升高。本来糖尿病患者的胰岛功能就存在障碍，机体不能吸收利用血液中的糖分，大量食用含糖量较高的食物会加重肾小管的负担，致使“多食、多饮、多尿”程度进一步加深。

其次，脂肪含量高的食物要少吃。很多食物中都含有大量的脂肪，比如动物肝脏、鸡蛋、各种肥肉等，都是高脂肪的食物。这些食物对糖尿病患者来说是很危险的。因为大量的脂肪摄入，会加重患者高血脂的情况。

而高血脂的危害是很多的，长期的高血脂会导致患者的动脉血管中脂肪沉积过多，影响血流量，从而造成对心肌供血不足的情况。而且，长期的血脂沉积会损伤血管的健康，导致血管失去弹性，逐渐变得硬化，动脉硬化对心脏有着严重危害，比如心肌缺血、心绞痛等问题。

还有酒精类饮品也不能碰。因为糖尿病患者需要通过注射胰岛素来降血糖，这个过程主要是通过一些激素的升高来完成的，比如血清皮质醇和生长激素等，但是酒精的摄入会抑制住这些激素水平的升高，从而使治疗的效果大打折扣。

而且酒精还有可能会引发患者低血糖，尤其是在空腹时饮酒，低血糖的风险会进一步增加。因为空腹时，人体没有储存的能量，这时酒精的摄入会抑制住人体肝糖原的异常生长，导致机体无法吸收储存的糖原，没办法利用现有的糖原，就会导致人体出现低血糖的情况。由此可见，糖尿病患者需要注意的问题还是很多的。

除此之外，糖尿病患者还应该及时监测血糖的情况。因为日常的监测也是必要的治疗手段之一，这样才会在有问题的时候及时发现。如果发现有明显的升高，则要立即就医。日常生活中也要在医生的指导下服药，才能尽可能维持病情稳定。否则稍有不控制，就有可能导致病情加重，从而带来一系列的并发症。

结语

虽然糖尿病的患者数量也在逐年上涨，但是这种病并不是不可以治疗的。只要谨遵医生的治疗方案，并且在生活中注意生活习惯，双管齐下，就可以尽可能减少患者的痛苦，从而各更好地控制住病情。因此，建议广大糖尿病患者不要恐慌，最重要的是遵照医生的建议，合理控制饮食，才会保证身体的健康。

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