名酒添香 幸馥中国 - 2023皇沟馥合香品类价值50人论坛圆满举行

醉美人间四月天，相约蓉城话馥香。4月9日上午，由皇沟酒业与知酒传媒联合主办的“名酒添香 幸馥中国”2023皇沟馥合香品类价值50人论坛在成都城市名人大酒店举行。

河南省人大常委会原副主任刘满仓，省豫酒振兴领导小组办公室副主任、省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新，省豫酒振兴领导小组办公室市场流通组副组长、省商务厅流通运行处副处长王新华，省豫酒振兴领导小组办公室宣传组副组长、河南日报名酒工作室主任申明贵，省豫酒振兴领导小组办公室综合组副组长孙峰，中国酒业协会副秘书长刘振国，四川省河南商会会长张观军，四川省河南商会秘书长张学东 ，四川省河南商会副秘书长严力等领导出席论坛。

著名白酒专家胡永松，江南大学副校长徐岩，中国白酒标准化技术委员会委员、国家酒类品质与安全联合研究中心主任、中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良，白酒专家、川酒集团总工程师杨官荣，高级工程师，全国白酒标准化委员会委员邹强等白酒行业专家、学者齐聚蓉城，为馥合香品类价值建言献策。

皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣，总工程师孙继祥以及大商代表、新闻媒体等25家共50余人齐聚本次馥香论坛，通过思想之辩，激荡行动之力，共同为馥合香之美发声、赋能，并汇聚起强大的势能，开启馥合中国味的消费浪潮。

胡晓鸣：以品类的极致独特，驰骋白酒发展新赛道

论坛开始，皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣作为主办方代表向出席论坛的领导嘉宾表示了诚挚的感谢和热烈的欢迎并介绍了皇沟酒业的发展近况，他表示沟酒业坐落于苏鲁豫皖四省结合部的汉兴之地，名酒之乡永城市，地处黄淮名酒带核心腹地，距今有65年的发展历史，在第五届全国名酒评比会专家组副组长、原皇沟酒业技术总顾问、中国酒业终生功勋于桥泰斗历经十余年的潜心研酿下，首创一窖四香，一口四香、入口即化、醒酒快的馥合香型白酒，以“酒中黄金、香型新贵”的极致品质，驰骋白酒发展新赛道。

在豫酒振兴的指导方针和各级领导的大力支持下，皇沟酒业抓住发展机遇，坚定发展战略，落实振兴行动，五年来取得了瞩目的发展成果。2018年，皇沟酒业投资建设了占地面积近3000亩地，集“智慧酿造、生态储存、智能生产、文旅体验”四位一体的皇沟馥合香酒文化庄园，致力于实现品质皇沟、科技皇沟、文化皇沟、生态皇沟、智慧皇沟的发展定位。在“品类引领+白酒庄园”的双轮驱动下，未来五年，皇沟酒业将持续深耕河南市场，坚持品类引领，打造豫酒新标杆，全省头部品牌，馥合香第一品类的发展目标。

许新：豫酒振兴新阶段，各美其美，皇沟馥合香走向新高度

河南省豫酒振兴领导小组办公室副主任、省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新在主题致辞中表示，随着个性化消费时代的到来，消费升级，个性化需求，催生白酒香型多元发展，白酒特色香型或将迎来新一轮发展机遇，各美其美、美美与共才是白酒行业的必然趋势。

作为豫酒军团中的新势力品牌，皇沟酒业在中国白酒30年功勋人物于桥老先生的带领下，首创了馥合香型白酒，以一窖四香，一口四香，香高味厚的风味特点，得到行业和消费者的高度认同。多香共生，多味共融，博采众技的馥合香型在竞争之中加速成长，恰恰证明了行业竞争高度集中化的发展趋势下，特色化、差异化、产区化发展是酒业发展的必然趋势。当前，皇沟酒业要联动协会、专家、媒体，在宣传推广的过程中做好风味特色的归纳和总结，抢抓历史机遇，主动作为、善作善成，加强传播，占领消费者心智，加快转型升级步伐，把皇沟酒业推向一个新的高度。

刘振国：馥合香型品类价值，做好小切口迎接大风口

中国酒业协会副秘书长刘振国以四个坚持为主要内容在本次论坛活动中作重要发言，他表示，皇沟馥合香充满广阔的市场前景，应当坚持品类特色，做足皇沟馥合香的价值矩阵，体现出馥合香的特色化、个性化、差异化、适口化的丰富特点；坚持科技创新，从标准引领的层面做好馥合香的标准表达；坚持品质至上，产区表达，酒庄表达，文化表达，丰富皇沟馥合香的品质价值；坚持消费者至上，做好体验和传播，集聚更多的智慧，在河南省豫酒振兴领导小组的领导下走出一条皇沟特色发展道路。

张观军：皇沟馥合香体现了豫酒的自信

四川省河南商会会长张观军在致辞中表示，作为豫酒代表品牌皇沟来到成都召开论坛，体现了豫酒振兴新时期的品质和品牌自信。中国酒的祖先在河南，要讲好酒文化故事，皇沟酒始于春秋，兴于汉；盛于明清，誉于今。作为汉兴之地的美酒，皇沟与汉高祖刘邦有着深度的酒文化渊源，系统梳理并挖掘好汉文化，赋能美酒文化新表达，以品类差异化和文化新表达为支撑，在豫酒振兴新阶段，顺势而为，勇担豫酒新势力，香型新贵。

馥启蓉城：《皇沟馥合香品类价值和战略蓝图》重磅发布

美酒是对美好生活的致敬，美酒是对醉人事业最高的犒赏。皇沟酒业总工程师孙继祥在《皇沟馥合香品类价值和企业战略蓝图》中讲到，皇沟人秉承匠心、初心、和良心，只为酿造一瓶好酒。正如高全友董事长为所定的企业文化和价值观一样，“老老实实做人，踏踏实实酿酒”，正因为有了这样的文化和价值观，皇沟酒业才取得了众多荣誉，如布鲁塞尔国际金奖、青酌奖等，更是连年获得守合同、重信用示范企业。

今年，我们将皇沟的历史、文化、品牌及产品元素进行了系统梳理，重磅推出皇沟馥合香·馥系列产品，着力打造超级大单品，其设计理念是打造三个超级符号，一是超级品类符号，聚焦于馥字之上，因为传承古法、集众家之所长、成一口四香，唯有馥才可表达。二是打造超级文化符号，将汉元素有机结合，瓶盖采用汉代经典建筑和皇冠形状，瓶肩采用中国青龙白虎朱雀玄武四大神兽为图案。三是打造超级色彩符号，帝王黄。将三种超级符号集于一身，中国白酒的美学和馥合香型独特的差异化价值，不仅给人以美酒美的享受，更给人以美好祝福。

香型融合发展下的品类创新，解密馥合香品类DNA

江南大学副校长徐岩表示，皇沟馥合香是豫酒振兴中非常亮眼的品类创新名片，是一种工艺传承下的创新的成果。白酒酿造讲求天人合一，皇沟馥合香中的“合”，就是在传承中创新，人和微生物共同携手，成就新时代的白酒工艺典范。皇沟馥合香也是品类和品质的创新，用一口四香的独特口感，引领新时代的消费者。皇沟酒业引入智慧酿造、智能酿造的科技理念，通过智慧酿造与智能生产提升品质，寻求突破，对企业的发展有着重要意义。与此同时，皇沟酒业还应该加大创新力度，总结并传承好馥合香的工艺标准；其次要抓好酿酒制曲原粮富硒小麦等优势，深入研究和提升品质价值；皇沟馥合香是多种工艺和香型风格的融合，皇沟酒业要加速标准的建设和普及，推动馥合香的标准化工作。

作为本次论坛的重磅特邀嘉宾，著名白酒专家胡永松作了重要发言，他表示，皇沟酒业的生态环境、酿酒原料、生产工艺、产酒能力、储酒能力五个方面有独特的优势，具备生产优质酒良好的基础条件。皇沟馥合香诸香馥合，入口棉甜，醇厚丰满，回味悠长，同时，其风味特点又是净爽自然的，通过一窖四香独特工艺把多种香味融为一体，饮后优雅、舒适，不仅满足了人们的物质追求，更满足人们的精神享受。皇沟馥合香之所以醒酒快，是因为其酒体醉酒度低，是天人共酿美酒的高贵香型。

中国白酒标准化技术委员会委员、国家酒类品质与安全联合研究中心主任、中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良希望皇沟酒业能进一步提炼出馥合香的品质特征和价值表达体系，以此为基础，成为中国白酒各美其美的引领者！此外，要进一步细化馥合香醒酒快的饮用舒适度表达体系。

白酒专家、川酒集团总工程师杨官荣对皇沟馥合香的产品品质给予了高度的认可，并认为一窖四香，一口四香是对馥合香“馥合天生”的极致表达，也是对中国白酒风味多元化的美的诠释。

高级工程师，全国白酒标准化委员会委员邹强提出，品类创新一定是基于当下的消费的风味的习惯，馥合香迎合了当下口感包容的时代风味的需求。

馥合香品类破圈与市场拓展迎来新风口

北京卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏，北京正一堂总经理丁远征，曲成管理咨询创始人苏元辉，安徽谏策营销咨询公司董事长刘圣松，亮剑咨询董事长牛恩坤，君度咨询公司总经理云潇雨，福建中润玖通酒业总经理牟磊，酒仙集团公关部总经理范晋宇，河南云飞酒业董事长仝伟等，众多营销界专家和大商代表就馥合香品类破圈与市场拓展，营销策略和战术等建言献策。

创造大趋势，引领新消费，馥合香品类品牌推广，如何更上层楼

云酒传媒产业研究院总编辑石磊，北京酒类流通协会秘书长、网易酒水版主编程万松，酒业资深媒体人王科，中国美酒地理定位专家于瑞，省豫酒振兴领导小组办公室宣传组副组长、河南日报名酒工作室主任申明贵，人民网王伟等众多知名媒体人士分别从馥合香型的品类价值表达和皇沟品牌推广及消费者培育工作给出宝贵的建议。

醉美河南 豫酒新章

大咖云集，智慧碰撞，让本次论坛成为了春糖上最亮眼的会议。在论坛尾声，河南省人大常委会原副主任刘满仓有感而发，在总结讲话中，表达了对参与本次论坛的协会领导、专家学者、媒体的感谢。

河南能酿造好酒。河南有优质的酿酒原料，有悠久丰富深厚灿烂的酒文化，有庞大的酒业市场和发展潜力。2017年以来，推动豫酒振兴成效明显，品质大幅度提升，市场在逐步扩大，品牌美誉度在明显回升。今天大家参加皇沟的论坛，就足以说明大家对皇沟看好，关注，寄予厚望。相信再有两年到三年，河南会出一个百亿的酒业企业。

馥，从香，复声，意思为气味芬芳，香气浓郁。体现在酒上，是风味、口味上的双重满足。一方面，多香融合是融众香之长，足见香气的复杂多变；另一方面，消费者对于食品饮料体验的趣味和追求愈发倾向于“味”和来自于“味”。

因此，以馥见长的白酒注定更加符合中国味。

所有美酒酿造皆是为美好而酿，和而不同、极致之酿是所有美酒的追求。随着健康理念的深入，随着物质、精神、文化层面的诉求，以及消费者对于美好生活的向往都正在发生变化。馥合香型白酒的一口四香、醒酒快的独特性正顺应了当下白酒的消费理念和趋势。

未来，皇沟酒业也定不负众望，在擦亮馥合香始创者地位的同时，向外界展示出馥合香更多更高的品类价值。