保质期内三明治长毛？85度C：市监管局未发现食品安全问题

4月10日，#消费者称吃85度C三明治发现番茄长毛#话题冲上微博热搜榜。

近日，来自江苏南京的消费者在社交媒体发布视频称，其于4月6日在85度C一家门店购买了当日生产的三明治。次日，在食用时发现三明治中的番茄长毛了。

张先生提供的视频截图

发布爆料视频的张先生告诉南都湾财社记者，他在4月6日下午五点半在85度C南京托乐嘉店购买了两个4月6日生产的“总汇三明治”。商品的标签显示，三明治可冷藏保存2天。张先生回家后便将三明治放入冰箱冷藏。

张先生提供的视频截图

次日中午12点半左右，张先生将两个三明治从冰箱取出并食用其中的一个，到了下午两点二十分，他打算吃第二个三明治时，却发现第二个三明治中的番茄长毛了。

随后，张先生与门店进行投诉协商。85度C门店工作人员表示，他们愿意对其购买的三明治费用进行退款处理，并提供一个新的三明治作为补偿。张先生不认可这种协商方式，并拨打12315进行投诉，要求企业赔付1000元，并要求调取店铺监控，确认门店是否有调换生产日期或者使用坏果的情况。

针对此事，4月10日，85度C公司相关负责人告诉南都湾财社记者，今天，南京市场监督局相关部门已经到店进行检查，并未发现门店存在食品安全隐患。接下来85度C将配合市场监督管理局与消费者进行进一步的协商和沟通。

同时该名负责人表示，85度C门店每天都会对未销售的食材进行报废处理，一般的鲜食产品，也建议消费者在购买后尽快食用。

85度C是来自中国台湾的烘焙品牌，第一家门店于2004年在台北开业，经营模式为“现烤面包+西点+饮料”，2007年，85度C在上海开设了中国大陆的首家门店，此后，它以上海为基点，逐步扩张。2010年，85度C以“KY美食”代码在中国台湾证券交易所挂牌上市。

“KY美食”去年在中国大陆的每月营收

“KY美食”的主要收入来源为面包和西点，其次为饮料。财报显示，2022年，其营收约合人民币44.05亿元，其中来自中国大陆的收入为23.47亿元人民币。85度C在中国大陆的门店以直营店为主，同时在部分城市开放加盟。根据窄门餐眼，截至4月10日，85度C在中国大陆拥有门店1019家，主要分布在华东市场，其门店数量在面包烘焙领域居于第二位，仅次于米兰西饼。

采写：实习生 冯晔 南都·湾财社记者 詹丹晴