软劲软劲的搅拿糕是我的最爱有没有和我一样的爱吃不会做...

搅拿糕。

妈,这捡的菠菜吃啥?今天给你搅拿糕吃。

今天吃搅拿糕蘸菠菜汤?好多老乡都让我妈做顿搅拿糕,说自己搅的不好吃,里头全是面疙瘩,不知道咋弄的。

往往这简单的东西,做起来不一定简单,你要是不会搅拿糕,搅出来全是面疙瘩,不知道是咋弄的。今天就看看我妈怎么搅的。看看我妈搅的拿糕,会不会里面也是面疙瘩,放点蒜末儿,倒点香油,倒点生抽,倒点醋,放点咸盐面面,太香了。

闻到香油味儿了,这水不要让它开了,开水冒泡泡就喷面疙瘩,等开过去以后也就是不冒泡泡的开水。再倒上点水,让它咕嘟咕嘟,意思是让它煮一煮吧?煮一煮就熟了,这样就能搅熟了。

这土豆粉掉点水搅成水淀粉,妈怎么还弄淀粉水了,这样搅的拿糕更劲道,两手都上了,有粉面了太劲道了,是不是都搅不动了?这拿糕看着就好吃,里面一点点面疙瘩都没有,等水开过了再搅就没有面疙瘩,冒泡泡的开水一搅就喷出面疙瘩了,劲灿灿的拿糕。

搅的多了这么一大盘。

姥姥这拿糕搅好了没?搅好了,软劲软劲的。

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页面更新:2024-03-30

标签:劲道   咸盐   末儿   香油   菠菜   姥姥   淀粉   疙瘩   开水   最爱   简单

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