食谱作者@樱菡食记:
“用冰箱里剩余的一些食材做了今天这道番茄肥牛烩饭,那个浓郁的酸甜又鲜美的酱汁,完全一扫之前没有食欲的感觉。吃完惊呼一句:想吃一辈子!”
厨友@我好喜欢做饭呀
“特别好吃,解决剩米饭的不二选择!”(厨友@苜蓿草0425)
“酱汁很好下饭,两个人怒吃两大碗饭!!”(厨友@桃乐茜Doro)
厨友@佩go帕
“太好吃了,我儿子直接光盘。”(厨友@泽晟妈咪)
“真的很好吃,一碗饭不够要再添一碗的那种~”(厨友@迷迷糊糊℃)
想吃一辈子!番茄肥牛烩饭
食谱作者:樱菡食记
用料
西红柿 2个
肥牛 500克
洋葱 半个
米饭 2人份
土豆 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
番茄酱 1勺
玉米淀粉 1勺
* 这道菜是根据家里剩余食材制作,洋葱、土豆可以不放,或者改为自己喜欢的食材
做法
1. 两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下,轻松去皮后,将番茄、土豆切块,洋葱切丝。
2. 肥牛焯水后去掉血沫后,捞出备用。
3. 锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色,乘出放碗中备用。
4. 准备碗汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺番茄酱、1勺玉米淀粉、半碗清水,搅匀备用。
5. 平底锅中放入洋葱炒香后,放入番茄块炒软(一定要炒软才有那个味道!),再放入煎制好的土豆块,倒入料汁翻炒。
6. 最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟煮一下,再放入米饭。
吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝,想吃一辈子!
“平凡烟火气
最抚凡人心”
做过的人说
花小喵呜:
橘子大人xi:
超级好吃~
蟋蟀不太帅:
因为对象不喜欢吃米饭,所以换成了面条,味道也很好,吃起来很满足。
farmer大葱:
做成了番茄肥牛盖浇饭,美味~
可爱一墨多:
没有土豆~没有葱~
伟大的芒芒芒芒果:
用的牛肉饼,好吃~
Rachaleee:
页面更新:2024-03-03
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