延川丨花馍还能这么做？都舍不得吃了！

“以前捏的都是传统的老虎、花篮等，这次培训会，老师给我们教了元宝、石榴、福袋等新的捏花馍方法，让我对捏花馍有了更多的认识，我感觉非常有意义。”马家店村民马新红说。

春雨潇潇，情思绵绵，又到一年清明时。4月2日至3日，延川县妇联联合县慈善协会在大禹街道马家店村组织开展“清明时节蒸花馍 传统习俗在传承”培训活动，邀请甘泉县非遗传承人吴春娥对村上妇女开展捏面花培训，进一步弘扬清明节的传统文化，传承捏面花习俗，丰富村民生活。

和面

在马家店村慈善幸福家园，村里的几名妇女正在娴熟地和着各种颜色的面，村妇联主席马春芳一边细数着材料，一边给村支部书记郝岗嘱咐着：“再买上4盘鸡蛋、2袋奶粉，称上点白糖应该就够了。”“那我先下城里买去了，你问问吴老师看还需要啥了再给我打电话。”郝岗把刚买来的菜送到厨房，又急匆匆的去城里买蒸花馍需要的材料。随着面团醒发，各种捏花馍需要的工具准备齐全，大家最期待的捏花馍环节终于开始了！

培训现场，吴春娥细心地向妇女们讲解了花馍的历史文化背景、现实需求，并对如何在捏好形状的基础上做好点缀搭配。“大家只会传统的花馍捏法，我给大家教一些新的捏法，用不同颜色的面做出多种多样的花馍，捏成元宝、福袋、石榴等形状，具有非常丰富的意义，也希望通过培训，让大家在传承传统捏花馍手艺的同时，让捏花馍能够成为大家致富增收的新途径。”吴春娥说。

面花展示

面花展示

面花展示

听完了老师的讲解，大家摩拳擦掌，跃跃欲试，有的和面、有的揉面、有的搓条、有的造型、有的摆盘，现场好不热闹。“秀梅，你看这个“元宝”真是好看得很！”“用这彩色面装饰就是比咱传统的‘点红绿’好看多了。”“吴老师教的真好，没想到我也能把这花馍馍捏的这么漂亮。”……

成果展示

石榴

金元宝

在双手的揉搓中、梳子的按压下、剪刀的修饰间、红绿的渲染下，不一会儿，一个个栩栩如生的花馍呈现在大家的眼前，象征着火红日子的石榴、富贵生财的金元宝、福气满满的福袋，让人眼前一亮。

大禹街道妇联主席马春芳表示，“此次培训不仅是对清明节传统习俗的传承，也让马家店村的妇女们学到了新的技能，希望我们村的妇女们在今后的生活中，能够捏出更多具有特色的花馍，真正让花馍技术转化成她们拓宽收入的新路子。”