想买咖啡机，预算500元左右，有什么推荐吗？

#大有学问#作为咖啡爱好者，除了自己在家做咖啡，偶尔也邀请朋友以咖啡之名在家中相聚，还帮朋友选购咖啡机，我对咖啡机也算有些了解了。

谁能拒绝自己买一包咖啡豆，在家里自制咖啡的惬意呢？

我将咖啡机相关的分类先列出来，这样才方便找到自己想要的选择。

一、咖啡机分类

咖啡机分美式咖啡机、意式咖啡机、胶囊咖啡机，简单概念如下：

美式咖啡机：

• 只能萃取出咖啡液，咖啡因萃取浓度高，但没法萃取出咖啡豆的油脂。
• 区分方式：几乎都有个咖啡壶，咖啡壶通常能放4~5杯美式咖啡。

意式咖啡机：

• 能萃取出意式浓缩咖啡，里面包含油脂，但咖啡因没有美式那么高，而且可以打奶泡，可以拉花。也可以调配出美式。
• 区分方式：都有咖啡萃取的粉碗和手柄，以及打奶泡的气嘴。部分高级版本会集成磨豆机在里面。

胶囊咖啡机：

• 将胶囊里的咖啡，变成一杯咖啡。约等于自己冲的速溶咖啡，成品只与胶囊内成分有关。可以形成奶泡。
• 区分方式：有需要放进胶囊的槽口。

而全自动和半自动，

意思是豆子要不要自己磨，咖啡豆渣会不会归集到渣桶，要不要自己动那么多手。

水你还是得加，咖啡豆你还是得加，咖啡渣你还是得倒掉，咖啡机你还是得洗。

就看你怎么定义这个自动了。

二、各咖啡机能做出哪种咖啡

上述的不同咖啡机，能做出不同的咖啡分类。

所以选择咖啡机之前，需要先明确自己想做出哪一种咖啡。

整理了一下，不同咖啡机能做出什么样的咖啡。

美式咖啡机--只能做美式

美式咖啡机因为只是93℃~96℃的热水萃取的，所以只能有美式咖啡出来。

制作产品单一，就像下面这种单纯的美式咖啡，没有油脂的。

意式咖啡机--能玩出花来的咖啡分类

意式咖啡机，能做出一份“浓缩咖啡”，浓缩咖啡里带有咖啡的油脂，也就是特殊的芳香。

这样，可以按照不同的咖啡豆风味，加上不同的奶泡、水、奶油、牛奶、巧克力等等，组合成不同的咖啡分类。

就像下面这种：

而且因为可以打奶泡，意式咖啡机能出产相应的奶泡来拉花。

胶囊咖啡机--只和你买的胶囊有关

胶囊咖啡机，可以理解为把你胶囊加水萃取出来的机子。

最终出品是什么咖啡，与你买的咖啡胶囊有关。

就像我下图写的，风味方式和分类，都只和这个胶囊有关。

三、预算500元左右，有什么推荐吗？（重点来了！）

预算500元的咖啡机，可以适当地降低期望。

如果是想要可以周末做杯咖啡和朋友聚聚会，完全没问题。

如果想做到和连锁咖啡馆的风味，还是有段距离的。

做好预期管理，那么就能很好的选择适合自己的咖啡机。

在上面的思维导图下，我整理了三款我推荐的咖啡机。

美式咖啡机-全自动-东菱 DL-KF4266

全自动美式咖啡机，要全自动就自动到底。

市面上部分全自动咖啡机只支持咖啡豆，这款是豆和粉都支持。

不管你是买的咖啡豆，还是咖啡粉，放进去后一键喝美式咖啡。

相对于其他的全自动美式咖啡机，东菱 DL-KF4266还支持8种研磨粗细选择，能更多的按照个人风味来选择。

朋友周末来的多少，我们制作的咖啡量是不同的。

东菱这款咖啡机还支持设定不同的杯数，让我们客制化的制作适合的人数，从而不会浪费。

美式咖啡机-半自动-滤滴-德龙 ICM14011

德龙 Delonghi是消费级咖啡机里面的王者，其做工、品质、历史使其成为了梯队里面的TOP1.

半自动，也就是我们说的滤滴美式咖啡机，需要自己把粉倒进去滤网里。

德龙这款滤滴美式咖啡机，颜值在线，出品稳定，非常适合周末自己浅浅的做一壶咖啡招待朋友。

意式咖啡机-半自动-柏翠 PE3320

意式咖啡机最重要的要求是压力的数值，5bar-10bar-15bar-20bar，萃取出来的油脂分量是不一样的。

还有就是萃取的锅炉能持续保持稳定的温度，这样才能出品稳定。

其他花里胡哨的功能，并不是最核心的。当然，能复古好看，就会加分。

我推荐柏翠 PE3320的意式咖啡机。

压力20Bar，能很好的将咖啡豆里的油脂萃取出来。

复古风格，非常适合家居场景。

支持打奶泡功能，丰富制作咖啡的品类。

关键像下面这个对比表，该有的功能都有了。

真的是入门首选。

我的咖啡观

咖啡，回归本质，是一款饮品。

当你将把制作过程和咖啡机本身，当做一种乐趣，那么就不需要将要求抬高。

咖啡的品质高低，除了和机器有关，和咖啡豆也有关系，还和品尝者的个性化口味有关系。

如果不是深度玩家，并不需要买到四五千以上的咖啡机，甚至资深的到上万的商用咖啡机。

最重要的是，门槛低一些，快乐多一些。

有趣的周末，加上浓香四溢的用咖啡待客。

这才是我们想要的。

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