久违的济南老字号-聚丰德

我们家住在大观园附近三十多年，可以说是看着聚丰德由盛变衰的，前几天，学生请客，地点订在了聚丰德，一听聚丰德，我们感觉有些好奇，聚丰德还在营业吗？

晚上6点多，我和老公如约而至，一进大门，一楼左首大厅，吃饭的人不少。我们走楼梯上二楼，老饭店，没有电梯，走上二楼，找到包间，学生一家三口早已经来了，还有几个学生也到了。

包间不错，房子挺大，装修的古朴典雅，墙上还有哪位书法家写的唐诗。我们都陆续到齐了，就开始上菜。

烤鸭、葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝、奶汤蒲菜、荷叶蒸包……都上来了，简直就是鲁菜大全呀！

请客学生说，“老师，咱们到聚丰德来，就是吃鲁菜的，今天咱们一一吃个遍。”

聚丰德过去我们也没来吃过几回，济南人都知道聚丰德名气很大。全聚德始于1947年，到现在济南唯一一个没有歇过业的老字号。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成，即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”宇、全聚德的“德”字，旨在尽取各家烹饪之所长，如聚宾园的“爆”，泰丰楼的“烧”，全聚德的“烤”，聚丰德汇集了三家独特风味。

聚丰德确实是萧条过很长一段时间，前几年重新装修后，逐渐好了起来，现在你若不提前一周订餐，都订不上好包间。这个学生就是这样，没有订到最大的那个房间，还有些遗憾呢。

今天我们真是吃得过瘾了，我们吃着济南的老口味，畅叙着近四十年的师生情。我们比学生大不了几岁，可师生情谊，愈久弥深。

我们都是老济南人，坐在济南著名的老字号里吃鲁菜，别有一种味道在其中。

壹点号 拣麦穗儿

新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！