#健康科普# 每天吃进去了多少食盐，你知道吗？

众所周知，食盐是家庭烹饪中最常用的调味品，也是无法离开的必需品。食盐摄入过多也是一个老生常谈的话题，可使血压升高，并增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

今天咱们来探讨一个颇少聊及的话题：

你每天究竟吃进去了多少盐？

经过潜心研究，小编现在迫不及待地想跟大家分享一个粗略估算每日食盐摄入量的方法：

01记录盐的重量和食用时间

新买来一袋食盐，首先查看外包装上的净含量，也就是一袋盐的总重量，记录下来。同时将第一次开始食用这袋盐的日期记录下来。

02计算一袋盐的食用时间

根据第一次开始食用的时间和吃完这袋盐的时间，计算出一袋食盐吃了多少天。

03记录酱油的食用量

估算从一袋盐开始食用到吃完这袋盐的时间内，酱油的食用量，记录下来。

04粗略估算盐的总摄入量

盐的总摄入量≈一袋盐的重量+酱油中的盐含量+其他来源的盐含量(如味精、鸡精、黄酱、咸菜、加工肉制品等食品中的盐量)。

其中，酱油中的盐含量大约是15%，用酱油的体积乘以15%就是其中所含的盐量，如10毫升酱油中约含盐1.5克。包装食品中，营养成分表标注的是钠含量，1克钠相当于2.54克盐。一小块腐乳(约10克)的含盐量约为1克，一根100克火腿肠的含盐量约为2.5克，一勺豆瓣酱（约15克）的含盐量约为2.2克，一勺鸡精（约5克）的含盐量约为2.5g。

05估算每人每天食盐摄入量

每人每天食盐摄入量≈盐的总摄入量÷家庭人口数÷吃完1袋盐的天数。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过5g。

大家快去算算自己一天吃进去了多少食盐吧！

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来源：成都疾控