“医生，孩子最近两个月一直反复发烧，这究竟是怎么回事啊？”

“有咳嗽、咽喉疼痛等其他症状吗？”

“只有反复发烧和睾丸疼痛。”

家住福建的小明（化名）是一名二年级的学生，8岁的他正是长身体的时候，所以父母每天都变着花样给他做好吃的食物。但是根据父母观察，小明从小就是对美食没有很大的兴趣，偏偏就喜欢喝奶。

为了让孩子喝到最没有任何添加剂的鲜牛奶，其父母每天都专门到养殖场给小明买刚挤出的鲜羊奶。就这样接连喝了两周，小明逐渐开始出现“发烧”症状。一开始父母只以为是简单的感冒，就自行喂服了退烧药。

虽然喂药后小明可以退烧，但是只要一停药，就立马又开始发烧，就这样反反复复持续了将近两个月，其父母还是决定带孩子到医院做一次全面的检查，查明反复发热的病因。在了解了患者情况后，医生为其进行了针对性检测，最终确诊为布鲁氏菌病。

并且通过体格检查来看，小明的情况相对严重，其睾丸周围已经出现相对严重的红肿、疼痛等症状，极有可能会影响性功能，要求家长立即停止给孩子饮用生牛乳。

结合小明的情况，我们一起来看一看，小明的布鲁氏菌病究竟与鲜牛奶有什么关系，在深入了解之前，先来与大家一起聊一聊，饮用牛奶的好处究竟有哪些，为何家长都喜欢给孩子喝牛奶？

牛奶可以给身体带来哪些好处？

相信很多人在小时候都过有被家长催着“喝牛奶”的经历，我们经常从长辈口中听到：“牛奶营养价值高，多喝点对身体好”。并且我国2022最新发布的中也建议人们每天饮用牛奶量应保持在300-500ml，但是很多人对牛奶的了解也仅仅是从长辈们口中得知的“对身体好”，很少有人知道牛奶具体可以给人体带来哪些好处，今天就和我一起深入探讨一下，喝牛奶的好处吧~

首先，牛奶可以帮助补充钙元素。

或许很多人知道人体组织中包含了几乎自然界中的所有矿物质元素，但是你知道人体内含量最高的矿物质元素是什么吗？没错，是钙元素。

钙元素是构成人们骨骼、牙齿的基本元素，并且还有少量的钙元素参与血液、神经、肌肉等多个组织器官的活动，是人体必须的元素之一。

如果人体钙元素缺失，多会出现腰酸背痛、抽筋、发育迟缓、牙齿脱落、骨质疏松等症状。

其次，睡前喝牛奶可以在很大程度上提高睡眠质量。

很多轻度失眠患者在就诊时，医生都不建议服用，而是建议其睡前喝牛奶助眠，这究竟是什么原理呢？牛奶为什么可以提高睡眠质量呢？

通过大量研究试验发现，牛奶中含有一定量的“色氨酸”。可千万不要小瞧它，因为它可以在很大程度上抑制中枢神经兴奋，帮助放松身体，从而使其快速进入睡眠状态。

所以对于伴有轻度失眠的人群来说，不妨可以尝试睡前喝一杯牛奶，如果在饮用数天后睡眠质量仍不能有效改善，就需要遵医嘱服用助眠药物。

然后，研究发现牛奶可以提高免疫力。

免疫力是人体对抗外界细菌、病毒、清除自身破损细胞的重要屏障。如果人们免疫力持续降低，极有可能会出现精神疲惫、反复感染甚至患癌等情况，可见强大的免疫力对我们的身体健康来说是多么重要。

虽然我们很多人都知道锻炼、规律作息可以帮助提高免疫能力，但是对于部分年幼、残疾、年老以及需要长时间熬夜加班的“特殊”人群来说，他们在生活中就可以通过饮用牛奶来提高自身免疫力。

因为通过实验人员研究发现，牛奶中不仅含有大量人体所必须的钙元素，而且还有磷元素、维生素A、脂肪、蛋白质等物质，而这里说牛奶可以提高免疫力主要是因为其中含有大量优质蛋白。

或许很多人并不了解，优质蛋白是构成免疫细胞的基础物质，所以机体摄入的优质蛋白含量越多，其免疫能力自然也就越强。

通过以上我们了解到了牛奶可以给身体带来的益处，所以可能很多人就开始疑惑，既然牛奶可以通过免疫力，那文章开头医生为什么还让小明父母停止给孩子喂食鲜奶呢？其实，虽然牛奶可以给身体带来很多好处，但是如果家长朋友不会挑选，可能会起到适得其反的效果。

挑选牛奶要慎重！

随着牛奶市场的不断研发，近些年“牛奶”市场可谓是“五花八门”。“现挤牛奶、含乳饮料、纯牛奶、调制乳”等层出不穷，使得购买者在挑选时“眼花缭乱”，不知哪种牛奶最有益于孩子的身体健康发展，甚至于还有很多家长和文章开头小明的父母一样，为了让孩子喝到“原汁原味”，无任何添加的牛奶，直接购买现挤牛奶。

但是这样做真的对吗，我们在购买牛奶时究竟需要注意什么呢？

1、不喝现接奶

部分过度追求“纯天然牛奶”的家长，可能会选择让孩子直接饮用现挤牛奶，其实这样的做法是非常错误的！就拿文章开头的小明来说，他所被确诊的布鲁氏菌病就是因为直接饮用现接奶导致的。布鲁氏菌属于革兰氏阴性杆菌的一种，牛、羊、猪等动物最容易发生布鲁氏菌感染。

如果直接饮用患有布鲁氏菌病的牛奶或者羊奶，极有可能感染布鲁氏菌，使患者出现长时间发热、关节疼痛、浑身乏力等不适症状，严重者还会伴有睾丸肿痛，大大提高了男性不孕的风险。所以这里再次提醒大家，严禁直接饮用没有经过消毒的现接奶，远离布鲁氏菌。

2、含乳饮料

根据市场调查显示，各大超市的含乳饮料销量都是名列前茅，其销量这么好是因为营养含量更高吗？当然不是。

根据调查问卷显示，如今越来越多的年轻人更喜欢喝含乳饮料的原因是因为口感较好，但其实很多人都不知道，含乳饮料并不属于“牛奶”，而是披着牛奶外皮的“饮料”。

如果细心观察配料表可以看到，这些含乳饮料的配料成分表第一位就是“饮用水”，所以对于部分想要通过饮用牛奶来补充营养的人来说，在挑选时还是要注意观察产品介绍上的“产品种类”，不要被外包装“迷惑”。

3、调制乳

顾名思义，“调制乳”就是指以奶为原料（80%以上的生牛乳、生羊乳等），后期又加入了香精、糖等原料的饮品，更加迎合市场的需要和顾客的需要。

虽然其口味更加多样化了，但是这里同样要提醒通过喝牛奶来补充营养的人群，调制乳并没有百分之百的含乳量，所以在挑选牛奶时也要注意二者的区别。

通过阅读上文相信屏幕前的你们已经大致对“牛奶”有了全新的了解，在知道了牛奶的作用和如何挑选后就要结束了吗？当然不是，因为接下来还要给大家讲解一下日常喝牛奶的禁忌。

饮用牛奶应注意哪些？

第一，尽量避免空腹喝奶。

或许很多人都有在早餐喝牛奶的喜欢，想要以此来补充上午机体所需要的能量。但你知道吗，临床是非常不推荐晨起空腹喝牛奶的。

因为晨起时是一天中分泌胃酸的高峰期，空腹饮用会导致胃酸与牛奶中发生反应，造成蛋白质沉淀，从而引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

再者，避免用牛奶服药。

屏幕前的你是否有过用牛奶服药的经历？如果有，请停止这样的错误行为。

研究发现牛奶中的磷、钙等多种无机盐物质非常容易与药物发生反应，在药物表面生成难以溶解的络合物，使药物难以被身体吸收，在一定程度上影响了药物的作用。

然后，注意睡前喝完牛奶要刷牙。

上文中提到过，睡前喝牛奶可以帮助提高睡眠质量，所以很多轻度失眠人群纷纷尝试。但是这里要提醒大家一点：睡前喝牛奶千万要记得刷牙！

如果不刷牙就睡觉会造成残留牛奶在口腔发酵，滋生大量细菌，久而久之就会诱发口臭、龋齿等症状。所以再次提醒大家要养成一个良好的喝牛奶方式，避免错误喝奶起到反作用。

总结：

正确挑选、饮用牛奶可以给人体带来多种好处，但是如果错误购买“现挤牛奶”也可能会给身体带来意想不到的“伤害”。所以也提倡各位家长朋友在挑选牛奶时可以多做做功课，避免盲目追求“新鲜、天然”对孩子造成意外伤害。

文献来源：

[1]《生鲜牛奶质量及保障措施》，张树坤; 王宗伟，2021-02-26