湖南茶业总工程师吴浩人荣获“国茶人物·制茶大师”

3月16日，首届中国红茶大会暨坦洋工夫茶旅文化节在福建省福安市盛大举办，会上，湖南省茶业集团副董事长、总工程师吴浩人荣获"国茶人物·制茶大师"称号。湖南省茶业集团股份有限公司“臻溪”金毛猴红茶品牌被评为"2022年度茶业产品（红茶类）影响力品牌"。

“从小就想学医，当一名医生。”因为经济困难，最终弃医从农的吴浩人，心底却埋藏着一个为人类健康事业奉献的梦想。工作30多年来，吴浩人潜心用生物医学技术研究茶，开发了一系列降“三高”（特别是降血糖、血脂）的高科技茶产品（全金花黑茶、熊猫大叔、臻溪金花等），在速效降血糖茶产品开发上已取得突破性成果；获得茶保健批文二个，发明专利七个。研制的金毛猴红茶以“花蜜香、甘鲜味”的品质特征成功入选美国白宫作为国宴用茶，并获百年米兰世博金奖。

吴浩人带领的科研团队用标准化、数据化制茶，把金毛猴红茶的制作工艺在继承传统“湖红工夫”的基础上，将白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等茶类关键工艺融入其中，通过采用适度光辅萎凋、摇青、揉捻、富氧发酵（至茶黄素最高值）、干燥五道工艺，创新研发出了既有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香，又具有黑茶醇厚的回味及保健功效，富含人体软黄金——茶黄素和氨基酸，香域和味域宽广的“花蜜香、甘鲜味”品质特征的红茶产品。

2012年，臻溪金毛猴红茶因特殊独创工艺，制定了经国家相关部门许可、可长期保存红茶的企业标准，是可收藏的红茶。 日前，由刘仲华院士领衔、吴浩人带领的科研团队推出的国内首款“主动健康医用营养茶食品”速溶熊猫大叔小分子茶、轻轻茶等已陆续上市，并受到市场热烈追捧。