健康长寿的关键是维生素，bobo老师讲维生素知识第1课

健康和长寿是人类永恒的追求，从古代帝王到民间术士，都在寻找长生不老的密码，一代又一代，绵延不息。现代科学技术的不断发展，让我们终于揭开了人类长寿的神秘面纱，今天的人类，不仅仅追求长寿，而且要健康长寿

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健康寿命和寿命是有很大区别的，举例来说，一位老人活到95岁，应该算长寿老人了，但她在85岁时，由于中风而卧床不起，人生的最后10年，显然是不健康的，他的寿命是95岁，但她的健康寿命只有85岁，我们应该追求把健康寿命与寿命的时间间隔越短越好，老年人的晚年生活，才算得上是幸福安康

怎么样才能缩短这一时间间隔呢，这和我们今天要讲的维生素有重要关系

延长健康寿命，必须通过健康的饮食，良好的生活习惯和运动习惯来预防生活习惯病的发生和发展

生活习惯病和缺乏维生素有直接关系，所以，延长健康寿命维生素是关键

维生素与碳水化合物，蛋白质，脂类，矿物质被称为是人体不可或缺的5大营养素，

维生素分为水溶性和脂溶性两大类，水溶性维生素有：维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，烟酸，叶酸，泛酸，生物素，维生素C。脂溶性维生素有：维生素A，维生素D，维生素E，维生素K

维生素的主要作用是，调节机体的代谢，维持身体机能的正常运转，起着润滑油的作用，它很难在体内产生，基本上要从食物中或补充剂中获取，由于食物存储和烹饪等原因，维生素容易流失，最好从补充剂中补足这些营养素

老年痴呆，中风，老年虚弱，骨折，关节疾病和心脏病是影响健康寿命的主要疾病，这些病症都与缺乏维生素有关，不能掉以轻心

1，老年痴呆症，是认知功能下降或丧失并影响日常生活的疾病，据统计，全国约有近千万老年痴呆症患者，这个数字还在逐年增加，其中阿尔茨海默症占大多数，导致痴呆症的主要因素是大脑的疾病和损伤。缺乏维生素E与阿尔茨海默症发病有关，维生素E具有抗氧化作用，有改善脑细胞的功能，缺乏维生素B1，会出现意识模糊，眼球麻痹，进一步发展会出现记忆障碍和虚幻等症状，缺乏维生素B12，维生素D，也会导致认知功能下降

2，中风，包括出血和堵塞，动脉硬化是中风的主要原因，高血压，血脂异常，糖尿病，肥胖，压力，缺乏运动，吸烟，饮食不健康等都会导致动脉硬化，血液中的同型半胱氨酸是个危险因素，能促进动脉硬化，形成血栓，叶酸，维生素B6，B12，可以降低同型半胱氨酸的浓度，维生素A，维生素C，维生素E等具有抗氧化作用，预防动脉硬化的发生

3，心脏病，心脏病是心脏泵血能力受损，无法按照需要把血液输送出去，导致心脏病的原因有很多，心梗，心肌炎，瓣膜病，心律失常，高血压等，都会导致心脏病，还包括荷尔蒙失调，新陈代谢问题，炎症，营养不良等因素，维生素B1的缺乏会增加患心脏病的风险

4，骨折，骨质疏松容易骨折，多发生在老年女性身上，骨质疏松不仅与缺钙有关，还与促进钙吸收的维生素D和帮助钙吸收到骨骼中的维生素K，缺乏有关，从小就缺乏维生素D的人，会增加绝经后和老年时，骨质疏松症的风险

5，虚弱，是由于衰老而导致精神和身体恶化的状态，具体表现之一是，肌肉减少或肌肉质量变差，体弱是由多种因素引起的，其中，维生素D的缺乏，会导致虚弱和肌肉减少症的发生

6，关节疾病，关节炎是老年人的常见疾病，随着年龄的增长，关节变形，关节结合处的软骨磨损，导致关节疼痛和肿胀，主要是由衰老引起的关节变化，体重超重和过度运动引起的炎症刺激造成的，维生素D的缺乏会加重关节疾病，B族维生素能修复关节周围的神经，减少疼痛

通过以上介绍，大家能了解到，影响健康寿命的这些疾病，都和维生素缺乏有关，进入老年期，你的行走能力，咀嚼能力，消化吸收能力都会变得很差，食欲不佳，很容易造成各种维生素的缺乏，所以，从中年开始，要特别注意维生素的补充问题，减少影响健康寿命的患病风险，你才能安度晚年，有尊严的健康长寿

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