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▪200万酒商的经营参考 ▪
茅台飞天 | 2023年3月21日 | ||
品名 | 规格 | 昨日行情 | 今日行情 |
23年飞天(原) | 53度/500ml | 2960 | 2970 ⬆ |
23年飞天(散) | 53度/500ml | 2750 | 2760 ⬆ |
22年飞天(原) | 53度/500ml | 2975 | 2980 ⬆ |
22年飞天(散) | 53度/500ml | 2755 | 2765 ⬆ |
21年飞天(原) | 53度/500ml | 3030 | 3030 |
21年飞天(散) | 53度/500ml | 2770 | 2770 |
20年飞天(原) | 53度/500ml | 3060 | 3060 |
20年飞天(散) | 53度/500ml | 2860 | 2860 |
43度飞天(原) | 43度/500ml | 1040 | 1040 |
43度飞天(散) | 43度/500ml | 1010 | 1010 |
热!飞天(散) | 53度/100ml | 420 | 420 |
品名 | 规格 | 昨日行情 | 今日行情 |
红喜宴 | 43度/500ml | 780 | 780 |
热! 立春 | 53度/500ml | 7650 | 7650 |
热! 立春 | 53度/100ml | 850 | 850 |
盈典佳酿 | 53度/500ml | 4920 | 4920 |
厚德致远 | 53度/500ml | 4400 | 4400 |
热!彩釉珍品 | 53度/500ml | 4270 | 4310 ⬆ |
香溢五洲 | 53度/500ml | 3250 | 3250 |
五星茅台 | 53度/500ml | 2660 | 2650 ⬇ |
飞天(专卖店) | 53度/500ml | 2700 | 2700 |
十五年 | 53度/500ml | 5950 | 5950 |
三十年 | 53度/500ml | 13300 | 13300 |
五十年 | 53度/500ml | 33200 | 33200 |
精品茅台 | 53度/500ml | 3300 | 3300 |
热!生肖兔(原) | 53度/500ml | 3280 | 3280 |
生肖虎(原) | 53度/500ml | 3470 | 3470 |
生肖虎(原) | 53度/375*2 | 4720 | 4720 |
生肖牛(原) | 53度/500ml | 3600 | 3600 |
生肖鼠(原) | 53度/500ml | 3850 | 3850 |
生肖猪(原) | 53度/500ml | 3800 | 3800 |
生肖狗(原) | 53度/500ml | 3780 | 3780 |
生肖鸡(原) | 53度/500ml | 3620 | 3620 |
生肖猴(原) | 53度/500ml | 5500 | 5500 |
生肖羊(原) | 53度/500ml | 29500 | 29500 |
生肖马(原) | 53度/500ml | 18000 | 18000 |
麸曲酱香酒的酿造工艺
使用麸曲作为糖化发酵剂；
一般发酵时间二三十天，糖化发酵彻底，一次取酒；
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低廉的特点；
碎砂酱香酒酿造工艺
一般使用多种曲柄添加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂；
将原料粉碎后，经过预处理后拌合糖化发酵剂入窖发酵二三十天，蒸馏取酒，一次烤完。
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价廉物美的特点；
翻沙酱香酒酿造工艺
基本是大曲酱香酒烤完前列轮次后，适当加添原料和曲药等，进行的一次发酵蒸馏取酒所得。
回沙酱香酒酿造工艺
这是大曲酱香酒的一种创新，一些酒厂在大曲酱香酿造的第四轮次或第五轮次添加原料，进行酿造所得的酱香型白酒。后续工序和大曲酱香酒基本一致。
串蒸酱香酒酿造工艺
是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒等的糟醅，置于蒸馏器内，在蒸馏器底部添加食用酒精和香料等，经过串蒸所得的酱香酒。
六种酱香酒，品质还真的“一拼好坏”
大曲酱香酒：五年出品，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久；
麸曲酱香酒：酱香明显，酒体谐调，较醇厚，有酱味，后味有焦苦味；陈酿时间长的产品，陈酱香味突出，较幽雅；空杯留香短，香味舒适感不如大曲酱香酒
页面更新：2024-04-23
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