义乌小夫妻夜市出摊，日入9000

没卖过土豆，但买过。这边一条步行街，每天人挤人。很多卖土豆的，唯有一个小摊生意最好，要排队，买的人也不止买一份。夫妻俩出摊，一个煎一个拌，每份大半碗土豆两块豆腐，当然也有只要土豆或者只要豆腐的，蛮少。铁板一次可以煎很多份的，还看到过送土豆过来的，所以摊子这里只是负责加工熟。说是夜市，天气好中午就出来了，一天流水9000可能有点夸张，但达到好几千不困难。

我就在那个夜市旁边，她家的我也吃过，你会不会算账啊？她俩是两夫妻一起干，还有人帮忙打包，而且谁规定了，买了土豆就不能买铁板豆腐啦？ 好多人都是买一份土豆还有一份豆腐一起买，还有些人是一买买好几份土豆，一般去夜市都是好几个人一起去，大家分散开来，啥都买一点，我以前常去的一家炒饭，两分钟一份炒饭，里面四个人在那里炒！

食材的准备运送倒不是问题，但是这个销量确实太夸张，哪里有那么多好生意的小摊？它边上不出两个月就能开出十家，又不是什么高精尖产品，有些小摊子确实能赚钱，但是没必要这么夸张去宣传，真的引导所有人都去摆摊？然后摆摊的钱也不够糊口了，那可就真的麻烦了！

土豆有半成品，要多少有多少，半夜2点收摊，回家吃饭，4点左右睡觉，中午12点起来，吃饭，忙家里事到2点，距离5点出摊还有3个小时，只是这销售额，9000有点不可思议，就算天天生意好，3000的销售额顶天了。一半的利润，一个月也很可观咯。

夜市食材都是提前预处理好的，耽搁时间和生意没人现场加工，我们这边有家炸洋芋生意最好的一家一个月可以赚三几万是真的，人家辣椒面独门配方。在公园边摆摊卖了十多年了，就靠炸洋芋和炸串买房买车就是不买门面。

请问楼主，来过义乌吗？去过青口夜市吗？本人在义乌近十年了，青口夜市不知去了多少次，你可知青口夜市一个摆小吃车的小摊位投标的价格达到多少？今年的投标高达四十多万，你又可知一个卖臭豆腐的小吃车一晚上流水达到多少？一晚上高达近万元。在义乌别说一晚上卖几百斤土豆就是卖几百斤豆腐也一点不奇怪，因为这是个神奇的城市

确实不现实，我见过也吃过，土豆是先切好煮半熟的，豆腐也是先切好的，500斤这个可以接受，放在铁板上炒一下放点孜然辣椒啥的，一次炒一份大概需要五分钟左右，如果一次炒的多的话十分钟左右，加上盛装，打包，中间生意不断，8块钱一份，做到极限的话应该可以卖三四千块钱，最多！

我知道夜宵摊，反正我在的浙江的那个夜宵摊，应该是大多数夜宵摊一年夫妻俩能赚20多万，基本上每个月赚两万左右，每天赚六七百块吧。他们很累的，白天下午一两点就起床备货。备货到晚上八点去夜市摊，凌晨四点规定必须收摊子。一天9000块，反正我是不信，这没有七八个人根本忙不过来，夫妻俩根本做不出来啊！