为什么有人更容易长胖？

在春天即将到来之际，现在，每个人或多或少都在想办法减掉那些多余的体重。很多人问自己：为什么我减体重那么辛苦，而我看到我的办公室同事每天早上喝一杯咖啡就三根油条，还瘦得像根面条？

据西班牙《世界报》网站近日报道，我们一直被告知，要想减肥，就必须少吃多动。这是一种放之四海而皆准的教条，它导致我们得出（错误的）结论：如果一个人没减肥，那是因为他不想减。我说这是错误的，因为现实是，减肥这件事不是数学。除了你亲爱的身体能够摄取和燃烧的一切外，还有其他因素也是方程式的一部分。在涉及减肥的多种因素（内部和外部因素）中，今天我们关注其中两个：遗传学和微生物群。

·遗传学

据估计，遗传可能占肥胖原因的20%至40%。问题是，虽然有很多基因和多态性与饮食行为和能量消耗有关，但我们尚不知道它们全部姓甚名谁，也不知道它们在我们身体中的具体作用是什么。好消息是，在这方面正在进行许多研究，并取得了令人鼓舞的结果。

例如，已经发现存在一种能够有利于变瘦的基因变体，这种变体使得有它的人往往会积累更少的脂肪。在小鼠身上的研究表明，引入这种基因变体能够将体脂百分比降低10%到15%。如果这些以及其他实验在人类身上得到证实，对于减肥，我们就会有新的治疗方法。

·微生物群

近年来已经发表了大量研究，指出肠道微生物群在糖尿病和肥胖等代谢紊乱的发展中的重要作用。

研究最多的例子之一是厚壁菌门细菌。它们是非常高效的细菌，能够将它们的牙齿刺入一些原则上不可消化，理论上应该随粪便原样排出的食物化合物中。这样一来，与肠道菌群组成不同的人相比，厚壁菌门比例较高的人能够从某些食物中提取更多能量。假如我们生活在有饥荒的国家，厚壁菌门的这种“超能力”将非常有用，但在我们目前卡路里普遍过剩的社会中，这成了一种苦。

总之：减肥可能不是“少吃多消耗”那么简单。尽管热量缺口对减肥至关重要，但有许多因素会妨碍做到消耗大于摄入。了解这些机制以及如何解决它们将是未来几年遏止肥胖的关键。

来源：参考消息网