早上是养肝“黄金期”，建议：中老年常吃3种早餐，利于肝脏健康

一天当中补肝效果最好的时间段为早晨5点至9点钟，在正确的时间里，做好养肝之事，效果也能事半功倍。

早上起床后，喝杯温水，可以促进新陈代谢，改善消化和吸收能力，体内的垃圾和毒素。不必着急起床，可以抽出三五分钟，敲打腿部的肝胆经，对养肝护肝都会有好处。

早餐很重要，早餐应该适当增加摄入蔬菜，可以帮助人体补充水分、维生素C和植物色素，几类物质对养肝护肝都会有好处，还能增强肝脏抗氧化能力，也就能减少肝脏出现损伤。

建议早餐清淡一点会比较好，要少油、少盐都要抓住养肝黄金时间，吃对早餐，做对事情，肝脏就会变得越来越好

肝脏是我们身体最重要的代谢器官，这3种食物，都是肝脏最爱的食物，养肝健脾，补气养血，越吃越健康。

一、鸡蛋

鸡蛋属于一种高营养食材，不但含有大量蛋白质，还含有磷脂以及卵黄素，人们吃鸡蛋能够把这些营养吸收和利用，能让人们的身体更强壮更健康。

卤鸡蛋

材料：鸡蛋 、啤酒 、茶 、食盐 、冰糖、老抽 、生抽、八角 、香叶 、桂皮 、茴香

1、鸡蛋洗净，放锅里 ，大约煮13分钟。将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳，把鸡蛋皮去掉。

2、把去皮的鸡蛋放入锅中，倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶 、八角 、桂皮 、香叶、 小茴香、 冰糖加入锅中煮开2-3分钟，凉凉备用。

3、将凉凉后的卤汁倒入鸡蛋中，浸泡过夜即可更加入味。

二、玉米

玉米属于粗粮，含有丰富的粗纤维，是稻米、小麦的5-10倍，防止细胞衰老、脑功能退化。但是对于消化功能比较弱的人最好不要吃过多玉米。

玉米饼

材料：玉米、糯米粉、葱、盐

1、准备两个鲜玉米，用插板把它插碎，放进盆中。葱切成葱花。

2、插好的玉米碎中打入一个鸡蛋、放入葱花、少许盐、一勺糯米粉搅拌均匀。

3、平底锅中烧油，油热后把搅拌好的玉米糊放进锅中煎，煎至两面金黄就可以出锅了。

三、红薯

红薯的功效真的是太多了，它绝对是很值得食用的食物之一。吃红薯不但不会长胖，还有减肥的作用不但能补虚乏、益气力，

红薯发糕

材料：红薯、中筋面粉、酵母、白糖

1、准备一个红薯，去皮切片，放入蒸笼中上锅蒸熟，筷子能插进去就熟透了。

2、关火取出来倒入料理机中，再加10克白糖，300克清水打成细腻的红薯泥，打好后倒入大碗里，放置不烫手的温热，4克酵母。250克中筋面粉，揉成面团。

3、面团儿醒发至2倍大后，继续揉面，把里面的大气泡都排出来，再发酵5分钟就可以，二次醒发至1.5倍大，接着放入蒸锅，大火20分钟，关火再焖5分钟出锅。颜色漂亮的红薯发糕就做好了，按压一下迅速就回弹了，非常的蓬松柔软。

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