明天就是24节气之一的“惊蛰”节气了。惊蛰是24节气中第三个节气，自古就有：惊蛰一声雷，万物复苏生，的说法。惊蛰节气在中国的传统文化中也是十分重要的，因为在中国古代农耕文明时期，惊蛰的到来，也意味着“春耕”的开始。

惊蛰吃梨的由来：

然而因为惊蛰是新年忙碌的开始，人们都期盼，家人能够身体健康，疾病远离，灾祸而“离与鸭梨”的梨因为是同音字，久而久之，吃梨也就有了“远离疾病，灾祸”这样的寓意，所以也就有了“惊蛰吃梨”的习俗。

说到吃梨，其实惊蛰节气，吃梨还是比较养生的，对于春季天干物燥，人们容易上火而言，吃点水晶梨，或者是皇冠梨，不仅可以润燥解渴，化解口干舌燥的问题，同时还可以滋阴润肺，是非常好的食材，因此适当地吃些还是很有好处的。

惊蛰吃豆子的寓意：

除此之外，在古代惊蛰节气还有“吃豆子”的说法，因为当时处于农耕文明时期，科技不发达，没有像现在的机械化种植，收割，无人机喷洒农药等手段来防病虫害，所以在古代，时常发生蝗灾，从而导致粮食减产，出现饥荒。

那么吃豆子，其实古代人认为就是在吃“害虫”害虫都被人们吃光了，粮食自然能够得到丰收的好收成和保障。就这样，久而久之惊蛰节气，吃豆子防病虫害的习俗就流传了下来。

现在人们吃豆子不仅仅源于此，也因为豆类营养丰富，也可以对人体起到补益和养生的作用，所以很多人在煲粥，或者做五谷豆浆的时候，都会用一些。

最后，就是惊蛰这一天，古代人认为是“白虎”出没吃人的时候，而“白虎”在中国的风水学中，意味着“是非”“小人”“口舌之争”是不吉利，灾祸的开始和象征。

惊蛰吃煮鸡蛋的含义：

所以古人在惊蛰这一天的时候，就会选择，吃“煮鸡蛋”或者是“煮茶叶蛋”来食用，寓意就是堵住“小人的嘴”，堵住“白虎的嘴”，这样家家户户就会平安无事，吉祥如意了。

其实不管“白虎”“小人”“口舌”风水学说，是否科学，煮鸡蛋和茶叶蛋本身就是“营养又美味”的美食。它不像煎鸡蛋，需要放油，吃多了对身体不好，也不像炒鸡蛋，需要用到配菜，包馅制作复杂。煮鸡蛋几乎人人都会做，锅中加入适量清水，下入几个洗干净的鸡蛋，然后开大火煮即可，配上一碗小米粥，两小盘酱菜，一个馒头，就是一顿简简单单，营养美味的早餐。

惊蛰将至，它是新年的开始，也是万物复苏的好时机，人人都希望新年能够吉祥如意，身体健康，而古人流传下来的这些传统习俗，其实也有是一定的依据的，所以我认为今天人们更应该遵守这些“老传统”惊蛰吃3样，您记住了吧，记得明天品尝品尝吧！