春天一碗汤，不劳医生帮，推荐8款营养汤，健脾养胃全家人爱喝

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天到了，答应我一定要给家人煲汤，滋补营养健脾养胃。春天万物复苏，是一个适合养身体的季节，而汤的营养价值高，容易被人体吸收，春天常喝汤，可以提高身体免疫力，健康一整年。俗话说“春天一碗汤，不劳医生帮”，今天香姐就分享八道营养汤，健脾养胃身体棒，全家人都爱喝。具体是哪八道汤，我们一起来看看吧，学会了就给家人安排起来。

一、莲藕玉米排骨汤

准备食材：排骨，玉米，莲藕，胡萝卜，红枣，姜片，葱结，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、玉米洗净后剁成块，莲藕去皮洗净后切成块，胡萝卜去皮后切成滚刀块，红枣去核。

3、将排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、姜片、红枣放入锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上点葱花即可出锅开吃。

二、苹果山药排骨汤

准备食材：排骨，苹果，山药，胡萝卜，姜片，红枣。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、苹果用食盐搓洗干净表面，再切成小块，去掉果核。山药去皮后清洗干净，然后就切成段。胡萝卜去皮洗净后切成厚一点的片。

3、将排骨、山药、胡萝卜、姜片、红枣都放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮40分钟。

4、接着再放入苹果继续炖煮20分钟。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。

三、裙带菜虾仁豆腐汤

准备食材：裙带菜，虾仁，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，蒜末。

做法步骤：

1、裙带菜提前浸泡，泡发后清洗干净即可。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分备用。嫩豆腐切成小块，枸杞子洗净备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，煎至两面定型金黄，就可以切成小块，盛出备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入鸡蛋和足量清水，开大火煮开。

4、煮开后放入嫩豆腐煮2分钟，再放入裙带菜和虾仁继续煮2分钟。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。

四、裙带菜牛肉汤

准备食材：裙带菜，牛肉，胡萝卜，番茄，姜片，葱段。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，裹上一层淀粉，再用擀面杖锤扁成薄片，放在盘子里备用。

2、裙带菜泡发后清洗干净，胡萝卜去皮后洗净后切成丁，番茄去皮后清洗干净切成丁。

3、起锅烧水，水开后放入姜片和葱段，煮开后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒，炒出汁后放入胡萝卜丁和裙带菜翻炒几下，再放入适量清水开大火煮开。

5、加入食盐搅匀，再放入牛肉片煮一分钟，撒上葱花即可出锅开吃。

五、海带排骨汤

准备食材：排骨，海带，黄豆，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、海带清洗干净沥干水分，黄豆洗净后提前浸泡一个晚上，然后沥干水分。

3、将排骨、黄豆、和姜片放入锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、然后放入海带继续炖半个小时。最后加入食盐调味即可出锅开吃。

六、菌菇春笋排骨汤

准备食材：排骨，春笋，口蘑，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、春笋去掉外壳，切成片，锅中水烧开放入春笋焯水煮五分钟，煮熟后捞起来放入凉水中浸泡一会儿，然后清洗干净沥干水分备用。

3、将排骨和春笋放入锅中，加入足量的清水和姜片，开大火煮开再转小火炖煮一个小时。

4、接着放入口蘑继续十五分钟，最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。

七、冬瓜三鲜汤

准备食材：冬瓜，虾仁，鸡蛋，口蘑。

做法步骤：

1、冬瓜去皮后清洗干净，切成片。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用。口蘑清洗干净后切成片。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎至两面金黄，然后切成小块盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒一会儿，炒至稍微变色就冷放入口蘑翻炒，口蘑炒出汁后放入虾仁翻炒至变色。

4、然后加入足量的热水开大火煮开，放入煎好的鸡蛋，盖上盖子焖煮五分钟。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。

八、椰子鸡汤

准备食材：鸡肉，椰子，小马蹄，红枣，枸杞子。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、椰子水取出来放入汤锅中，挖出椰子肉切成条，也放入汤锅中，再放入鸡肉、红枣、小马蹄和姜片。再放入足量的清水，炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。