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香格里拉于20世纪30年代出现于英国作家詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》中而为世人所向往，不久便被拍成同名电影并荣获多项奥斯卡奖，更使其为世人熟知。香格里拉（Shangri-la），云南省迪庆藏族自治州辖县级市，藏语意为“心中的日月” ，位于云南省西北部、青藏高原横断山区腹地，是滇、川、藏三省区交界地；香格里拉市总面积11613平方千米，辖7乡4镇。香格里拉藏区历史悠久，自然风光绚丽，拥有普达措国家公园、独克宗古城、噶丹松赞林寺、虎跳峡等景点。小编在前些日子报团去香格里拉走了一圈，现在把一些好玩好吃好喝的分享给大家！

空中的田园——云南省迪庆藏族自治州香格里拉

普达措国家公园

普达措国家公园，位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇红坡村，处于滇西北“三江并流”世界自然遗产中心地带，距香格里拉城区22千米，总面积约1313平方千米。普达措国家公园范围内最高点海拔4670米，最低点海拔2347米，有多处断层崖、林间小涧、深沟峡谷等独特小景交错分布，包含了较为原始完整的森林灌丛、高山草甸、湿地湖泊、地质遗迹、河流峡谷生态系统等。2012年11月26日，云南省香格里拉普达措国家公园被授予国家5A级旅游景区。

独克宗古城的街景

独克宗古城是中国保存得最好、最大的藏民居群。近年来，随着当地旅游事业的发展，香格里拉市加强对独克宗古城的保护和修缮工作，重现古城的历史风采。 唐仪凤、调露年间（公元676-679年），土蕃在这里的大龟山顶设立寨堡，名“独克宗”，一个藏语发音包含了两层意思，一为“建在石头上的城堡”，另为“月光城”。后来的古城就是环绕山顶上的寨堡建成的。与此呼应的是在奶子河边的一座山顶上建立的“尼旺宗”，为“日光城”，其寨堡已经没有了，原址上是一座白塔。

独克宗 藏语意思是建在石头上的城堡

独克宗古城依山势而建，路面起伏不平，那是一些岁月久远的旧石头就着自然地势铺成的，至2021年，石板路上还留着深深的马蹄印，那是当年的马帮给时间留下的信物了。对于穿越茶马古道的马帮来说，独克宗古城，是茶马古道上的重镇，也是马帮进藏后的第一站，这算是相当舒服的一段路。2001年，独克宗古城被批准为云南省历史文化名城。

噶丹·松赞林寺

噶丹·松赞林寺是云南省规模最大的藏传佛教寺院，也是康区有名的大寺院之一，还是川滇一带的黄教中心，在整个藏区都有着举足轻重的地位，被誉为“小布达拉宫”。该寺依山而建，外形犹如一座古堡，集藏族造型艺术之大成，又有“藏族艺术博物馆”之称。该寺又称归化寺，距中甸县城5公里，是一座古镇规模的古堡群建筑。于公元1679年（藏历第十一绕迥阴土羊年）兴建，公元1681年（阴铁鸡年）竣工。五世达赖喇嘛亲赐名“噶丹·松赞林”。

虎跳峡自然风景区

虎跳峡风景区（虎跳峡自然风景区），位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市虎跳峡镇，分为上虎跳、中虎跳、下虎跳三段，是中国最深的峡谷之一。虎跳峡景区南岸为玉龙雪山，主峰海拔高达5596米，北岸哈巴雪山海拔5396米。受两岸高山的紧紧束缚，江流入峡后宽仅50多米，最窄处虎豹一跃即过，故名虎跳峡。峡谷距离丽江市市区80千米，峡谷在金沙江上游，全长17千米，迂回道路25千米，峡谷垂直高差3900多米，是世界上最深的峡谷之一。曾因山崩截流，今巨石遗留，致使水势更加汹涌。2009年6月，虎跳峡景区通过国家旅游局评定，成为国家AAAA级景区。

独克宗古城的商业步行街

走完香格里拉旅游景点，我们不妨停下脚步，走入古城街头小巷，喝碗藏族特色的酥油茶，酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。来盘牦牛肉，当地牦牛肉味鲜美，香味独特，高蛋白、低胆固醇。香格里拉青稞干酒和葡萄酒也很有特色，佐餐正好。吃饱喝足，继续逛逛，买点当地特色商品纪念品！

藏区特色的酸奶和酥油茶

牦牛肉

中甸藏族木碗

中甸藏族木碗是云南省中甸县生产的木质藏族碗。中甸是云南省迪庆藏族自治州的一个县，凡来到中甸县的人，几乎都要买一套当地特产的木碗，带回去作纪念。中甸木碗，是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的实用工艺品。

香格里拉青稞茶也是我这样茶人喜欢要寻访的东西，每到一个地方，寻找当地的特色茶饮，成为我的习惯。早听说青稞茶素有“东方咖啡”之美称，就冲着这个名号，也得买些回去送给福建的亲朋好友！我们在商业街看到许多商店，都有这样青稞茶销售，就是袋泡装比较多，原味颗粒散装（冲泡粒）比较少。后来回到酒店，在大堂里看到有当地厂家生产的散装青稞茶，一盒半斤左右，里头也是十几条塑封好的小泡装，一条一泡。价格也不贵，就买了几盒。回到房间，立马撕开一条泡着喝，口感确实不错。香气浓郁，口感爽滑，有点麦香，还有点烘焙后的焦香。

香格里拉青稞，云南省迪庆藏族自治州香格里拉县特产，全国农产品地理标志。 香格里拉青稞种植基地属寒温带山地季风气候，河谷北亚热带，山地暖温带，山地温带，山地寒冷温带，高山亚寒带六个气候带，气候幅宽，气候带窄，形成“一山分四季”的典型立体气候。香格里拉青稞茎秆直立、光滑无毛，叶片扁平，长披针形，外稃长圆状披针形，光滑。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“香格里拉青稞”实施国家农产品地理标志登记保护。

青稞茶被誉为“东方咖啡”

香格里拉青稞茶的基本介绍

青稞茶选用云南香格里拉海拔4000米左右高寒山区、纯天然无污染高品质的青稞为原料，引用最新青稞制品研究成果，采用先进加工设备和技术精制而成。产品富含β—葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉、蛋白质以及多种维生素、微量元素和矿物质。具有麦香浓郁，香醇可口，营养全面均衡等特点，是一种高海拔、原生态、无污染的天然健康食品。

青稞的营养价值

1.青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌微生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。

2.青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

3.青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

青稞茶

产品特点

优质青稞茶是高原特有的优质青稞为原料，配以上等绿茶，以藏医巨著《四部医典》、《藏药志》的理论为指导，遵照传统配方，用现代生物工程技术物理加工精制而成，较完整的保留了原料中的生物成分和营养功能，汤色鲜艳，香气醇和浓郁，有青稞的特殊香味，是现代人追求自然健康的理想饮品。

历史民俗

关于青稞种子的来历，有一则神话说。古时候，有一次天上忽然出现了九个太阳，晒得大地到处草木枯焦，滴水无存， 人们都被烤死了，剩下一片片血一样的土地和山岩。只有一个少年，在喜鹊的帮助下，事先做了充分准备，才幸免于难。后来，他和天神的三姑娘结为夫妻，在三姑娘和老岳母的帮助下，瞒过老朽顽固的天神，从天界盗回五谷的种子，撒播在人间。这则神话也极优美动听，充满浪漫主义色彩，充分反映了人们得到青稞种子的艰难。

香格里拉青稞茶的制作方法

青稞茶的生产流程：

1、青稞脱壳、晾干。

2、用食品级内膜袋分装，装入纸箱，运至工厂。

3、在工厂生产车间按现代生产工艺，经过数次烘焙加工，精制成青稞茶。

4、标准化分装成罐装，装箱。

美丽的香格里拉是许多人梦中想去的地方，也是我去了还想去的地方。哪里如果没有云朵，天空会不会感到寂寞？如果没有天空，云朵又到哪里漂泊……香格里拉的风带来了温暖，带来些春的喜悦。喝了酥油茶，喝了葡萄酒，喝了青稞茶，我们仿佛穿越时空，陶醉在美丽他乡，沉醉不醒。香格里拉在哪里？她位于......人间天堂！

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