5款藻油测评,吃了DHA就一定更聪明吗?


DHA能促进婴幼儿的视力、脑部细胞发育,深受宝爸宝妈们的青睐。

吃DHA就能让宝宝更聪明吗?

决定智商上限的,是先天的遗传和后天的教育,就像电脑的软件;决定智商下限的,是脑部神经细胞的发育程度,就像电脑的硬件。

硬件好,电脑不一定就能打,还得看软件怎么样,但硬件差就肯定不能打。吃DHA不一定更聪明,但缺了它肯定不聪明。

DHA人体不能自身合成,食物中基本只有深海大型鱼类的DHA比较丰富,所以吃深海鱼不多的孕妇和孩子,还是需要额外补充。


DHA补充剂,有藻油、鱼油两种选择。花爸一直建议优先选择藻油DHA,因为其高DHA低EPA的组成,比鱼油更加适合宝宝。

市面上的藻油产品一直在更新迭代,甚至可以说一年一个变化,花爸每年都会挑选一批市面上热销的藻油,帮大家选出优秀的推荐给大家。

今年花爸挑选了电商平台销量较好的5款藻油DHA,其中有2款还是花爸以前测评更推荐的,看看它们的良好表现还能不能保持?


目录

测评样品

测评指标

配料表分析

DHA、EPA含量

酸价&过氧化值

胶囊溶解性

重金属铬

总结



测评样品


后台回复“2023藻油DHA”查看完整样品表


测评指标


参考此标准可知,DHA含量越高,EPA含量越低,藻油的品质越好。



配料表分析


藻油有淡腥味,但味道并不重,加在其他食物中更不会影响宝宝的食欲。

有些厂家会在藻油中加入调味的成分掩盖气味,或者增加其它味道;有些会加入甜味剂,入口时会有淡淡的甜味。

花爸总结了以下配料信息表。


小结:

(1)乐F智、天R博S内容物是纯藻油。

乐F智配料最干净,天R博S还在胶囊外壳添加了糖醇,介意的妈妈们可以挤出藻油给宝宝吃。

(2)合S元、澳T力成分比较复杂,添加了花生四烯酸(ARA),以及葵花籽油亚麻籽油等成分(并非婴幼儿必须摄入的油脂)。

ARA确实对宝宝的发育有帮助,对于0~6月龄的婴幼儿是一个需要额外补充的成分。但对于6月龄及以上的宝宝或孕妇,并不需要额外补充,因为ARA在食物中来源广泛,并不像DHA那么稀缺。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》也只对6个月以内的婴幼儿作出推荐用量。

所以,花爸建议6个月以上的宝宝,选择纯DHA藻油更好。

(3)童N时G配料表最复杂,婴幼儿食品配方应该尽量简单。



DHA、EPA含量

1、与藻种有关

DHA、EPA的含量,可以体现藻油的品质,这主要与藻油的种类有关。

目前可用于婴幼儿配方食品的藻类有:寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。

其中寇氏隐甲藻的DHA含量高,EPA含量极低,更能针对性地补充DHA,所以更适合婴幼儿。

△《寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)培养生产DHA的研究》

乐F智、天R博S的藻油提取自寇氏隐甲藻,因此油脂呈现琥珀色;

其他三款则来自裂壶藻,油脂呈现淡黄色。


下面直接送检,看看它们的DHA、EPA含量。


2、实测值

注:换算实测值=每颗藻油胶囊中内容物的重量×实际浓度

检测方法:

本次所使用的检测方法是GB 5009.168《食品中脂肪酸的测定》的第一法(仲裁法),与以往使用的第二法有所不同,DHA含量检出的数值均偏低。

乐F智、天R博S这2款是往年花爸推荐过的,之前使用第二法检测结果如下:


小结:

(1)乐F智藻油品质的表现最为优秀。

综合来看,往年的推荐产品乐F智、天R博S,今年依旧表现优秀。

都是高DHA、低EPA,符合寇氏隐甲藻的特征,与标称值(100mg/粒)也接近。

(2)另三款藻油DHA浓度偏低。

童N时G、澳T力、合S元都不是纯藻油,所以DHA浓度较低。

建议低龄宝宝选用纯藻油,补充DHA更有针对性。



酸价&过氧化值


测试藻油的酸价、过氧化值,可以反映油脂的新鲜程度。

酸价、过氧化值越低,油脂越新鲜。


小结:

5款藻油过氧化值、酸价数据相差不大,且都远低于标准上限,说明油脂都比较新鲜。



胶囊溶解性


胶囊外壳的成分一般由明胶、甘油、水组成,在肠胃中消化酶作用下,被消化吸收。

有些宝妈担心胶囊不好消化,会增加宝宝肠胃负担,希望花爸能测试它们的溶解性。于是花爸模拟胃酸环境,设计了藻油胶囊的溶解性实验。

测试方法:将DHA胶囊放入38℃左右ph为1-3的酸性溶液中,静置,记录第一粒小油滴冒出的时间(每款进行五次平行实验,结果取平均值)。


小结:

(1)藻油胶囊溶解速度差距大

最快的是澳T力,平均用时19秒,乐F智也不超过3分钟;

最慢的是天R博S,需要半小时左右,胶囊壳才被溶解到破裂。

(2)实际上无需担心不好消化

胶囊的溶解速度慢,不代表一定会给宝宝带来消化负担。

因为实际食用时,口腔的咀嚼、胃部存在的各种消化酶、胃肠道的蠕动、其他食物的挤压等,都会加快胶囊壳的溶解速度。



重金属铬


花爸还送检了这几款藻油的重金属铬含量。


小结:

只有合S元未检出重金属铬,其他5款均有少量检出,但都远低于规定要求,不会对宝宝的健康造成危害。



总结

经过几轮测评,花爸往年推荐的2款产品,今年表现依旧很好,继续推荐!


NO1:乐F智

优点

DHA含量最高、EPA含量最低,适合婴幼儿

配料表干净,内容物只有藻油

过氧化值&酸值低,油脂新鲜程度高

胶囊溶解速度快,胃肠道无负担

安全性过关


NO2:天R博S

优点

DHA含量高、EPA含量低,适合婴幼儿

配料表干净,内容物只有藻油

油脂新鲜程度高,安全性过关

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页面更新:2024-05-30

标签:检出   重金属   小结   婴幼儿   油脂   胶囊   含量   成分   新鲜   宝宝

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