零失败,三步搞定四川名菜-麻婆豆腐

步骤一：准备食材

1. 将300克豆腐切成小块，备用；
2. 准备100克猪肉末、50克豆瓣酱、10克辣椒粉、5克花椒粉、适量葱姜蒜末、鸡精、盐、料酒、生抽、醋、香油等调料。

步骤二：烹饪

1. 热锅凉油，下入肉末煸炒至变色；
2. 加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜末煸炒出香味；
3. 倒入适量清水，加盐、料酒、生抽煮沸；
4. 放入豆腐，再次煮沸后转小火煮5分钟；
5. 最后加入鸡精、醋、香油调味。

步骤三：上菜

将煮好的麻婆豆腐盛入盘中，撒上适量的葱花即可享用。

希望这份麻婆豆腐的做法对您有所帮助！