“晚饭2两酒,活到99”,这是邻居张大爷最常挂在嘴上的一句话,而他也确实对这句话深信不疑。
张大爷年轻时是冶铁工人,干得都是扎扎实实体力活,所以养成了晚上吃饭时喝酒的习惯,一方面能放松一下精神,另一方面也能让自己睡个好觉,对于他来说,酒真的是“粮食精”。
这个习惯直到张大爷退休也没能改变,所以如今快70的人,还是每天“晚饭配2两酒”。
其实上了年纪之后,家里的人没少劝张大爷戒酒,但对于张大爷这样喝酒喝了几十年的人来说,实在困难。好在张大爷每年的例行体检的结果都很不错,也让家里人放了不少心。
虽然张大爷身体并没有受到喝酒的影响,但他依旧不建议身边身边的人喝酒,因为他身体之所以不受影响,和平时的饮酒习惯及选酒有很大的关系,但懂这些的人并不多。
如果你也有喝酒习惯的话不妨来看看张大爷的“秘籍”,早知早受益。
1.只在晚上喝酒
在我们当地,很多人都有喝早酒的习惯,张大爷不少朋友都是早酒的忠实爱好者,不过张大爷却从来都不喝早酒,只在晚上喝酒。
以前在晚上喝是因为工作时间限制,但后来退休之后,张大爷还是只在晚饭时喝酒,就另有原因了。
一方面是习惯使然,另一方面则是因为人体内的解酒酶在晚上6点左右的时候最为活跃,这时候喝酒,醒酒的速度会较其它时间更快,有害物质被代谢掉的时间自然也更快。
2.控制饮酒量
虽然张大爷酒龄有50年之久,也很爱喝酒,但并不是酗酒之人,不管是从前还是现在,他对于饮酒量都有很好的控制。
年轻的时候他基本就是半斤的量,能少喝但绝不多喝。
上了年纪之后每天的饮酒量变成了2两,即便是和朋友一起喝酒也是如此。真的有偶尔一次喝多,还会在接下来5天里滴酒不沾,给身体足够的恢复时间。
3.不喝“勾兑酒”
虽然所有的白酒都需要勾兑,但张大爷这里特指的是“酒精酒”。
其实张大爷年轻的时候由于生活拮据,也经常喝酒精酒,但年纪大了之后,他在喝酒上变得更加谨慎,所以开始对酒精酒避而远之,因为酒精酒中的添加剂太多。
虽然每一瓶酒精酒的添加剂含量都在规定范围内,但长期饮用、或是喝太多就一定会超标、堆积在体内,给身体造成代谢负担。
考虑到自己有长期饮酒的习惯,张大爷还是咬咬牙改喝了纯粮酒,不过纯粮酒也并没有他想得那么贵,有不少纯粮酒的价格也是非常便宜的,他现在常喝的木台厚道酒就是如此。
这款酒虽然价格便宜,但却是实实在在的纯粮酒,采用了贵州当地的红缨子高粱和北方的优质小麦酿造而成,光是酿造时间就长达1年。
在1年期间,它需要完成165道工艺细节、取7次酒,取出的7次酒还要分别存放5年以上让酒体达到稳定老熟、充分释放有害物质才可以进行勾调。
它不光是在酿造工艺和陈放上下足了功夫,在勾调上更是十分精心,是由茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁老师亲手勾调的。
调出的酒茅香十足,但又有很强的适口性,最为关键的是喝完不会上头、口干,还有很快的醒酒速度,所以这款酒在当地的口碑非常不错。
这3点虽然看起来容易,但十年如一日的坚持却不是一件容易的事,而张大爷也正是靠着这样的“秘籍”,才在不影响身体的状态下保留了常年饮酒的习惯。
如果你也常年饮酒,这3点就一定要做好才行!
页面更新:2024-05-25
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