这3种碱性蔬菜，建议中老年人要多吃，头发黑了，口臭没了！

身体的健康跟体液中的酸碱平衡有着很大的关系。酸碱不平衡容易扰乱身体内的新陈代谢，以及内分泌失调等。中老年人注重各种营养的同时也要注重身体的酸碱平衡，不能总是一味的吃各种肉类就是对身体好。人过50岁后，身体各项机能已经慢慢退化了，所以消化功能不如年轻人的好。

碱性食材可以防止胃酸分泌过多，促进肠胃蠕动帮助消化，多吃碱性食物还可以帮助解决口臭问题，食用碱性食物可以增强身体免疫能力，促进身体消化有利于身体健康。所以建议大家不管有钱没钱，都要对自己好一点，别太抠门了，多吃这几种碱性蔬菜，牙齿好、头发黑，解决口臭越吃越年轻。这3种碱性蔬菜，建议中老年人要多吃，头发黑了，口臭没了！

一、西兰花蒸鸡蛋糕

西兰花营养成分齐全，风味比花椰菜鲜美。含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐，它可阻止早期癌细胞生长，具有特殊的保健作用。

今天来分享西兰花蒸鸡蛋糕的做法，简单营养又好吃，而且低脂低油特别适合中老年人。首先我们准备一棵西兰花清洗干净，在给它掰成小朵备用，接着在准备点胡萝卜切成细丝，起锅放入水，烧开之后把两种食材分别焯烫一下，八成熟的时候捞出放入凉水中，投凉备用。

碗中磕入3克鸡蛋加入3克食盐充分搅散，再把焯好水的蔬菜放入磨具中，最好在里边刷食用油避免粘连，这时候再把鸡蛋液倒在里边移入蒸锅，大火蒸20分钟。

出锅放置微热的时候取出脱模，根据自己的喜好切成大小合适块摆入碗中，搭配自己喜欢的料汁，即可上桌食用了，这道菜不仅颜值高，而且营养也是非常丰富的，特别适合中老人人食用。

二、菠菜开花馒头

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

春天的菠菜营养价值更高，万物复苏，冬储菠菜最为好吃了，营养也是很高的，所以我们用它来蒸馒头吃也是一种不错的选择。

首先把菠菜清洗干净之后切成段，放入沸水中焯烫一下，去除里边的草酸，再把它放入果汁机里加入适量的水搅成菠菜汁。搅好的菠菜汁放入面粉中加入酵母和成软硬适中的面团，然后再给它整理自己喜欢的形状，放入锅中饧发至两倍大。

饧好之后大火蒸上25分钟，焖上5分钟出锅即可，这样简单好吃的菠菜馒头就做好了，特别的松软好吃，颜色非常的漂亮，看着也是非常的有食欲，很适合中老年人吃。

三、炝拌莲藕

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。

我家就非常的喜欢吃莲藕，尤其现在天气暖和了，炝拌莲藕是我家非常受欢迎的，今天就把具体的做法非常给大家。首先准备一截莲藕，给它削去外皮，然后竖着切成宽一厘米的片，在改刀成条最后切成丁，放入凉水中清洗干净。

锅中烧水，放入切好的莲藕丁焯烫至段生捞出放入碗中，搭配自己喜欢吃的配菜，青椒丁，洋葱丁都放入碗中。

接着开始调味，里边放入蒜末，盐，白糖少许，陈醋，在烧点辣椒油，直接泼在里边。

充分搅拌均匀，这样我们的香辣炝拌莲藕丁就做好了，非常的开胃又下饭，吃起来也是特别的爽脆。

做到营养均衡合理搭配，我的厨艺又长进了，还是这样吃肠胃比较舒服，喜欢你就给家人收藏起来吧，真的特别适合中老年人，尤其是我们经常和父母一起生活的朋友们，头发乌黑，口臭没了，身体更健康，这些食谱要做一做呢。

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