到最冷的地方去-黑龙江冰雪旅游机遇与挑战并存

◎ 文 《法人》杂志全媒体记者 姚瑶

▲2 月 7 日，元宵节过后，哈尔滨冰雪旅游热度不减 CFP

1月，黑龙江省哈尔滨市气温达到零下30℃。相较往年冬季，今年的哈尔滨格外寒冷。对于东北地区的旅游城市来说，气温越低，旅游越热。早已冰冻的松花江宛如明镜，不同造型的冰雕拔“地”而起，哈尔滨冰雪大世界、冰雪嘉年华是不少游客的热门选择。兔年春节期间，以黑龙江省为代表的中国冰雪旅游产业恢复了往年的朝气。在冰雪游渐“热”背后，是冰雪旅游产业面临从“有没有”向“好不好”的升级转变，也是黑龙江冰雪文旅发展60年间的回顾与思考。

“冰雪之城”变身“梦幻之城”

“北国风光，千里冰封，万里雪飘。”词中描绘的壮丽雪景，恰是新年伊始东北地区的真实样貌。流域面积55.72万平方公里的松花江，江水经过的城市，冰雪旅游项目随之而起。

今年1月，中国旅游研究院发布《中国冰雪旅游消费大数据报告（2023）》。报告显示，2022年以来，我国冰雪旅游保持快速增长态势。2022年全国冰雪旅游消费总额同比2021年全年增长36.3%，全国冰雪旅游订单人数同比2021年全年增长37.1%，预计2023年我国冰雪旅游消费将有更大增长空间。此外，根据中国旅游研究院冰雪旅游课题组综合测算，2021—2022冰雪季我国冰雪休闲旅游人数为3.44亿，冰雪休闲旅游收入为4740亿元，冰雪旅游实现跨越式发展。

“我女儿12岁，每年春节都要我带她到松花江冰雪嘉年华玩。她最喜欢的项目是超级雪滑梯和雪地碰碰车。”1月23日，哈尔滨市民赵女士向《法人》记者介绍，哈尔滨的冰雪旅游项目非常受欢迎，其中最有名气的当属“哈尔滨冰雪大世界”和“松花江冰雪嘉年华”。“冰雪大世界大部分都是观赏类的冰雕建筑，非常适合拍照，以前我们全家过年都去那里玩。后来，哈尔滨开始举办冰雪嘉年华，这里几乎都是娱乐项目，极受孩子们欢迎。”赵女士说。

携程《2023年春节旅游总结报告》显示，兔年春节，目的地为黑龙江的整体旅游订单量同比去年增长180%，比2021年增长520%。目的地为哈尔滨的整体旅游订单量同比去年同期增长222%，门票订单量同比增长354%，跨省游订单量占比为77%。

据了解，哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是哈尔滨市政府推出的大型冰雪艺术精品工程，景区为黑龙江文化产业十大品牌之一。如今的哈尔滨冰雪大世界，早已成为哈尔滨最亮丽的城市名片、国内冬季的热门景区、国际知名冰雪旅游品牌。

大众化”带动“特色化”

从灯火璀璨的冰雪大世界到美不胜收的雪乡，从“找北”胜地漠河到独一无二的亚布力滑雪场。来自全国各地的游客涌入黑龙江，一品冰雪旅游美景，而冰雪旅游产业的发展故事，还要从兆麟公园讲起。

哈尔滨兆麟公园坐落在繁华的市中心地带，周围大厦林立，与松花江隔道相望，公园占地面积8.4公顷，一年一度的“冰灯游园会”便在这里举行，每年都会吸引来自世界各地的游客。

“我的童年回忆就是兆麟公园，那里是冰灯的王国。”2月1日，家住哈尔滨的田阳（化名）告诉记者，兆麟公园每年都会举办冰灯艺术游园会。每年的冰灯造型不一样，数量也不同，但都颇具新意。今年园内展览了很多冰灯老照片，公园里还重现了历年冰灯的实景作品。“我是从小看着冰灯长大的，当时看到这些作品非常感动。”谈到今年在这里举办的特色项目“哈尔滨冰灯60年历史文化展”，田阳感慨万千。

1963年2月7日，哈尔滨首届冰灯游园会正式开园，每年园区都会为游客呈现各式各样的冰灯作品，夜幕降临后，各种造型的冰灯五光十色，耀眼夺目。历经60年风雪磨砺后，今年2月7日，哈尔滨兆麟公园、哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨太阳岛雪博会三大冰雪景区及哈尔滨市各街路冰雪景点，同步推出系列活动，同庆“冰雪60年”。

1月20日，哈尔滨文化旅游集团有限公司党委书记、董事长贾连琦对记者表示，冰雪经济主要由冰雪旅游、冰雪体育、冰雪文化、冰雪装备等四大产业构成。其中，冰雪旅游处于关键地位，始终发挥着引领、带动和支撑作用。黑龙江省60年冰雪实践证明，“冰雪旅游兴，则冰雪经济兴；冰雪旅游强，则冰雪经济强”。

贾连琦认为，在2022年北京冬奥会带动下，全国冰雪旅游高速发展，大众旅游热情高涨，市场需求激增，旅游振兴信心迅速恢复，冰雪旅游目的地趋于区域协同化，冰雪旅游投资持续火热，形成了东北地区、京津冀和新疆三大冰雪旅游片区以及贵州、内蒙古、四川、陕西、湖北等新兴集聚区和休闲消费中心。各地纷纷打造景区、丰富产品、提升线路、扩容提质，塑造特色化冰雪旅游目的地品牌。除哈尔滨以外，张家口、长春、长白山、牡丹江等地也成为冰雪旅游热点城市。

“我国冰雪旅游进入大众化新时代，并呈现出冰雪旅游景区品牌化特色化发展，冰雪旅游产品融合创新、不断丰富，冰雪旅游线路特色化、本地化趋势明显等阶段性发展特征。” 贾连琦表示。

有没有”走向“好不好”

记者发现，虽然兔年春节冰雪旅游迅速回温，但该产业在发展中依然存在诸多问题。在建造冰雪项目时，常常面临一些棘手难题。

对此，黑龙江省冰雪产业协会副会长平立表示，冰雪项目受到自然因素影响较大，旅游项目主要依靠冰雪，而每年江面结冰的时间和天数是不同的。冰雪大世界和冰雪嘉年华有时因上述原因延迟开园。为此，建设方要尽可能缩短工期，抵消天气变化带来的影响。目前，哈尔滨冰雪大世界等项目已经应用了国产研发的建冰工具，这些工具更为标准化。“想要缩短工期，就要在建造技术方面不断创新。”平立告诉记者。

据了解，冰雪旅游项目从业人员越来越少问题已是迫在眉睫。建设者往往要在零下三十几摄氏度的低温天气中工作。艰苦的工作条件，对冰雪建造施工的自动化水平提出更高要求。对此，平立认为关键在于“提高施工效率，减少人工依赖，降低施工成本”。

记者发现，冰雪旅游景区在接待能力和服务质量上也存在诸多问题。位于黑龙江省海林市的“雪乡”曾因某综艺节目一夜爆红，虽然景色极美，但深陷舆论旋涡之中——导游兜售套票、捆绑销售景点、收费高、服务差……这些问题引发不少争议。除“雪乡”外，其他冰雪旅游景区在运营管理等方面也均存在问题。由此可见，冰雪旅游产业的服务质量亟待提升。

2022年3月1日，《黑龙江省促进旅游业发展条例》施行，该条例对旅游景区、旅游经营者及其从业人员进行了严格规定。其中第四十九条规定：旅游经营者及其从业人员应当向旅游者公开服务项目、服务内容和收费标准，尊重旅游者自主选择服务项目的权利，并按照国家有关规定与旅游者签订旅游合同，依法出具收费凭证。

《中国冰雪旅游消费大数据报告（2023）》显示，旅游业综合带动效应明显，冰雪旅游的发展促进了冰雪旅游目的地餐饮、外卖、住宿等多种生活服务业态的消费融合发展，冰雪旅游正从“有没有”向“好不好”转变。

责编｜王 茜

编审｜崔晓林

校对｜张 波 张雪慧

来源｜《法人》杂志2023年02月总第228期产经