添加食品添加剂的食品就是有毒？吃不得？

这种说法是不对的，任何一种食品添加剂真正应用到食品之前，都会经过严格的毒理学测试，只要不超量按规定使用，是对人体安全无害的。

我们来了解一下人们生活中常见的几种食品添加剂

1.维生素C/抗坏血酸

抗氧化剂，有些人说其会与苯甲酸发生反应生成致癌物，但是反应的条件什么苛刻，生成的那点苯还没平常喝的水里的多，所以不用担心。

2.山梨酸（钾）

防腐剂，可有效抑制微生物的繁殖，代谢后主要生成水和二氧化碳，毒性低，全世界广泛使用

3.亚硝酸钠/钾

防腐剂，护色剂。主要用于肉制品中，可有效提亮肉色和防腐，特别对于肉毒杆菌的抑制，毒性相对较大，但是要吃得中毒也很困难。

4.谷氨酸钠

增味剂，是味精的主要成分，很多产品里面都有，特别是调味品

5.安赛蜜/乙酰磺胺酸钾

甜味剂，甜度是蔗糖的200－250倍，人工合成的，人体不会吸收，吃多少排多少，只要按规定放，正常吃没问题。

今天就分享这么多了，最后我想表达的是添加剂不等于≠毒药，我们日常生活中没必要为这个东西过于焦虑，不抽烟，不喝酒，少熬夜，多运动才是健康的王道，友友们！